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動画映えも!行列ができる「くるくる」巻く新感覚ロールアイス屋に行ってきた【原宿・表参道 ロール アイス クリーム ファクトリー】

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【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
日本初上陸で話題になったスイーツはたくさんありますが、原宿にオープンした「ロール アイス クリーム ファクトリー」をご存知ですか? この夏、連日行列になり話題になった人気のお店です。

ここのアイスクリームの特徴は、その名の通り「ロール」になっていること。今回は、ハロウィンも近いということで、ハロウィン仕様にデコレーションされたお店に伺ってきました。スタッフの方に「ハロウィンっぽいおすすめトッピング」のロールアイスも作っていただきましたよ。

ミントカラーが可愛らしい店内は写真映えも

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
「ロール アイス クリーム ファクトリー」は、原宿駅から歩いて徒歩10分程度。裏原宿と言われる界隈にあります。周りはおしゃれな洋服屋さんや、カフェ、雑貨屋さんがいっぱい集まっている場所です。

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
店内には、ミントカラーの小屋がどーんと入ってて、山小屋のような雰囲気もありながらも、キュートな空間です。写真映えもバッチリ! 訪れた日はハロウィンのデコレーションで、更に賑やかな雰囲気になっていましたよ。

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
長いカウンターには、ずらっとアイスクリームを作る鉄板とカスタマイズ用のトッピングが並んでいます。ここでロールアイスが作られていくわけですね。

次に、このロールアイスができるまでを紹介します!

迷うほど豊富なトッピングたち

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
まずは、カウンターで注文します。メニューがあるので、まずチェックしましょう。まずは「ベースフレーバー」を選び、そのあとにベースに加える「ミックスイン」を、そして「トッピング」と「ソース」を選びます。

ロールアイスは、「ベーシックプライス」が780円で、「ベース」「ミックスイン」「ソース」1種類、「トッピング」2種類までが選べます。それ以上は追加料金がかかるのでお気をつけくださいね。

う〜ん、迷っちゃうほどありますね。そんな時は、左側にあるカスタマイズメニューから選ぶのがおすすめです。ちょっとだけお得なんだとか。

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
トッピングが40種類以上、ソースは10種類以上。季節によって内容は変わるそうです。可愛らしいトッピングたち! 注文してからも迷われて変更される方も多いとか。

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
今はハロウィンにちなんだトッピングを用意。オレンジや、ブラックなどの色を使ったものや、一気にハロウィン気分を盛り上げるスティックもありますよ。自分のセンスでハロウィンっぽいカスタマイズをしてみてくださいね。

今回はスタッフの方におすすめのハロウィントッピングでロールアイスを作っていただきました。

ロールアイスができるまで

「ロールアイス」ですが、発祥はタイの屋台。それがニューヨークで人気の火がつき、日本に上陸しました。いったいどんな風にアイスクリームができあがるのか気になりますよね? その様子を紹介いたします。

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
まずは、マイナス15度にキンキンに冷やされた円形の鉄板の上に液体のベースを流していきます。今回のベースは、ハロウィンっぽい紫色の「グレープヨーグルト」です。中央にあるのはミックスインのコーンフレーク。

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
全部流し込まれると、こんな感じに。まだまだ液体の状態です。

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
これを2本のヘラを使って混ぜ合わせていきます。どんどん手早く混ぜ合わせるのがポイントなんだとか。そのまま広げてロールにするのかと思ったら、そうじゃないんですね。

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実は、この混ぜ合わせる作業が大事なんだとか。十分に空気を含ませることで、薄く平らに広がってアイスをくるとしたロールにできるそう。こうやって何回もヘラで空気を含ませていくと、アイスクリームらしくなってきます。

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出来上がったアイスクリームをヘラで綺麗に正方形に広げていきます。とても器用に均等広げていくんですよ。

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
薄く均等広げるのがこのロールアイスの重要な部分。スタッフの方はここまでの技術を習得するのには、とても大変なんだとか。

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均等に広がったら、いよいよアイスクリームを巻いていきます! ヘラを使って、端っこから綺麗にくるくるくる〜〜〜。この作業を見ているのが楽しい!!

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
どんどんくるくると巻いていきます。このできあがるまでの様子を動画で撮られる方がとても多いのだとか。実際に見ていると楽しいので、ぜひ現場で確かめてみてください。

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
全部巻き終わると、カップに縦に入れてくれます。カップにはだいたい7本のロールアイスが。これに様々なトッピングを施していきます。

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
いよいよ、ハロウィンカスタマイズのロールアイスのできあがりです!

おすすめのハロウィントッピングロールアイスの味は?

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
できあがったハロウィンカスタマイズのロールアイスクリームです! 今回のアイスクリームの組み合わせは以下の通り。

ベース
・巨峰ヨーグルト
ミックスイン
・コーンフレーク
トッピング
・オレンジ色のMアンドM
・クレープチョコスティック
ソース
・ホイップ
追加トッピング
スプリンクル(208円)

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
ハロウィンっぽい色合いが可愛いロールアイスになりました。薄く巻かれたアイスクリームは、いったいどんな食感なのでしょうか?

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
スプーンを入れてみると、思ったより固めですが、サクッとすくえました。食べてみると、口の中で巨峰の味が広がり、さっぱりした味わい。フローズンヨーグルトを食べているような感じです。食感はサクッとした感じもあります。

ベースにはチョコやバニラもあるそうなので、こちらは濃厚なアイス感覚で食べられるのだとか。次は濃厚な味を試してみたいですね。

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
ハロウィン限定で、カップを3種類用意しているそう。トレードマークのしろくまがハロウィンの仮装をしていて可愛いんですよ。こちらもぜひチェックしてくださいね。

新感覚のロールアイスを原宿でぜひ!

【原宿・表参道】行列ができる「くるくる」の新感覚アイスクリーム「ロール アイス クリーム ファクトリー」に行ってきた
夏は長い行列で話題になった「ロール アイス クリーム ファクトリー」。取材した日はあいにくの雨と寒さでしたが、それでもひっきりなしにお客さんが訪れていました。

今まで食べたことないような新感覚のアイスクリーム、この季節にもいかがですか?ぜひ、自分の好みのカスタマイズを見つけてみてくださいね。

ロール アイス クリーム ファクトリー
住所:東京都渋谷区神宮前4丁目28−12 ジャスト原宿
営業時間:10:00 ~ 21:00
https://rollicecreamfactory.com/

[All Photos by Kaori Simon]

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