ガジェット通信 GetNews

見たことのないものを見に行こう

【本日NEWオープン】できたて自家製モッツァレラチーズもスイーツも絶品!「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」

DATE:
  • ガジェット通信 GetNewsを≫

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
チーズ好きにはたまらないチーズ料理専門店「CHEESE CRAFT WORKS(チーズクラフトワークス) 吉祥寺」が10月4日にオープン! 現在、関西エリアに4店舗、関東エリアに1店舗ある「CHEESE CRAFT WORKS」ですが、人気の吉祥寺に進出しました。

今回は、チーズ専門店ならではのフレッシュなチーズ料理たちの一部を紹介したいと思います。

チーズをイメージした可愛らしい店内

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
「CHEESE CRAFT WORKS」は、吉祥寺駅前から徒歩5分位程度の商店街の3階にあります。目印は写真の黄色い牛さん。これを目指していきましょう。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
店内に入ると、最初に出迎えてくれるチーズに関連したディスプレイたち。これがとても可愛い! チーズの塊や、牛のミニチュアなどが飾られています。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
他にも、チーズに関連したディスプレイがいっぱい! どれも可愛らしくて、写真映えするのも嬉しいところ。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
席は、お一人様でも気軽に使えそうなカウンターもあります。ここならちょっとしたお食事にも気軽に使えますね。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
こんな感じに、大人数でも対応できる広い個室っぽい感じのテーブル席もあります。お店のメニューにはチーズフォンデュももちろんあるので、ここでワイワイチーズ料理を囲みながら楽しむのもいいですね。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
オープン前で開放はしていませんでしたが、レジカウンターの奥にはさらに広いスペースがあり、ちょっとしたパーティや飲み会などにも使えそうな雰囲気でした。どこもかしこも可愛らしいので、お店に行ったら要チェックしてくださいね。

次では、お店で作られている自家製チーズを紹介します。

目の前で作られる新鮮なチーズ!

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
「CHEESE CRAFT WORKS」で一番注目して欲しいのは「Mozzarella Bar(モッツァレラバー)」。なんと、店内でモッツァレラチーズが手作りされているのです!

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
搾乳24時間以内の新鮮な牛乳で、その日のうちにモッツァレラチーズを作っています。その作業過程を、ガラス越しに見ることができるんです! ついつい、見入っちゃいますね・・・。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
また、賞味期限わずか1日というフレッシュチーズ「ストラッチャテッラ」をモッツァレラチーズにつめた「ブッラータ」もお店で作っています。もちろん、店内で食事しないと食べれない貴重なチーズですよ。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
いよいよ、ご自慢のチーズ料理の登場です!

とろ〜り豊富なチーズメニュー

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
「CHEESE CRAFT WORKS」の美味しいチーズ料理たちの一部を紹介します。サラダからスイーツまで、とにかくチーズづくし! そして、新鮮なチーズを使った料理は、チーズ好きにはどれもたまらないですよ。

■生ハムシーザーサラダ

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
薄く削ったパルメザンチーズが山のように乗っかった「生ハムシーザーサラダ」は、チーズの下に隠れた温泉卵を崩しながら食べると、パルメザンチーズとぴったりあってなんとも言えぬ美味しさです。パルメザンチーズが好きな人には絶対にオススメしたい!

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
しかも、目の前でシーザーサラダドレッシングとサラダを和えてくれるパフォーマンスもしてくれますよ。混ぜた瞬間から、チーズの良い香りに包まれます。

■自家製出来立てモッツァレラ〜セミドライトマトとドライチリ〜

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
お店で絶対に食べて欲しいのが、「モッツァレラチーズ」!この「自家製出来立てモッツァレラ〜セミドライトマトとドライチリ〜」は、店内で作られたばかりのモッツァレラチーズに、オリーブオイルとドライチリで味つけられたシンプルなメニュー。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
もちっとしたチーズにナイフを入れて、一口食べると口の中にしっかりとミルクの味が広がります。これこそ出来立てだからこそ味わえるのです。シンプルな味付けがモッツァレラチーズの新鮮さを引き立ててくれます。

■自家製ブッラータ トマトとオリーブオイルのカプレーゼ

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
先ほど紹介した賞味期限1日の「ストラッチャテッラ」をモッツァレラチーズで包み込んだ「ブッラータ」を使ったメニューです。もっちりしたモッツァレラチーズにナイフを入れると、中からフレッシュなチーズがとろっと出てきます。これもミルクの味が口の中に広がり、幸せな気持ちに!

■執事のチーズフォンデュ

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
チーズ料理といえば、「チーズフォンデュ」でしょう! もちろん、メニューにありますよ。スイスの女王と言われるグリエールチーズと、ほのかな苦味のあるエメンタールチーズをふんだんに使った「執事のチーズフォンデュ」は、かなり濃厚な味。伝統的な味を楽しめるメニューです。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
オススメは、揚げたポテトにからめること!一度食べたらクセになりそうな味です。

■チーズ専門店のチーズフォンデュタッカルビ

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
今、話題になりつつある「チーズタッカルビ」。韓国のチキン料理「タッカルビ」にとろとろのチーズを絡めた料理ですが、「CHEESE CRAFT WORKS」では、チーズ専門店だからこそできる3種類のチーズフォンデュを使った贅沢なチーズタッカルビが食べられますよ。味の違いを楽しんでください。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
甘辛いタッカルビに、チーズは本当にぴったり! とろ〜っとたくさんのチーズを絡めてお召し上がりください。

続いて、別腹のデザートを紹介! こちらもチーズたっぷりです。

■たっぷり苺の《生》チーズケーキ

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
スイーツは別腹! ということで、デザートメニューを紹介します。もちろん、甘いスイーツにもチーズをふんだんに使用。「生チーズケーキ」は、フレッシュチーズを使ってて、想像以上にさっぱりした味です。甘酸っぱい苺との相性もぴったりですよ。

■マスカルポーネのティラミス<宇治抹茶、ほうじ茶と栗、黒糖ときな粉>

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
友達とシェアして欲しいのが、可愛らしい特製の升に入った「マスカルポーネのティラミス」のシリーズ。ひとつひとつ、お酒を注ぐ升に入っているんですよ。大きさもちょうどいいので、食事の締めにぴったりです!

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
「ほうじ茶と栗」

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
「宇治抹茶」

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
「黒糖ときな粉」

マスカルポーネチーズと、和の食材が合うの?と思うかもしれませんが、どれも不思議とぴったりなんです! 和洋の新しい出会いをこのスイーツで楽しめます。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
それぞれ、中に入っているトッピングも違うので、全種類頼んでみんなで食べ比べしてみて!

美味しいチーズタルトのテイクアウトも!

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
お店ではテイクアウトのチーズタルトもあります。シンプルな「3種のチーズのタルト」と、表面をカラメリゼした「3種のチーズのブリュレタルト」があります。

出来立ての自家製モッツァレラチーズが食べられる「CHRRSE CRAFT WORKS 吉祥寺」がオープン!
美味しいチーズ料理を食べて満足した後は、お土産にお店自慢のチーズを使ったタルトを買って帰るのも良いですね。

吉祥寺にきたら、ぜひ自家製のモッツァレラチーズを食べに行ってみてください。今まで食べていたチーズとは違う、フレッシュな味を楽しめますよ。

CHEESE CRAFT WORKS 吉祥寺
住所:〒180-0004  東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-12 エビス会館3階
営業時間:11:30~23:00 (F.L.O.22:00/D.L.O.22:30)
TEL:0422-27-1853
ホームページ:http://www.cheese-cw.jp/

[All Photos by Kaori Simon]

関連記事リンク(外部サイト)

【日光】リピートせずにはいられない!女子会にもぴったりな「あさやホテル」
まさか◯◯のCMだったなんて!衝撃のクオリティに隠された秘密とは?
天草で体験する大人の癒し!心も体もきれいにしてくれる感動ホテル

カテゴリー : 生活・趣味 タグ :
TABIZINEの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。