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迫力満点のぶどうタルトケーキ

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9月12日放送の「ZIP!」(日本テレビ系、午前05時50分~)では、秋の味覚が味わえるスイーツを特集したコーナーで、「Cafe comme ca コムサステージ銀座店(カフェコムサ コムサステージギンザテン)」(東京都中央区)が紹介された。

東京メトロ丸ノ内線銀座駅C8口から徒歩1分にあるこちらのお店では、2017年9月現在、ぶどうのケーキコレクションが行われている。
「ナガノパープルとハニーヨーグルトクリームのケーキ」(15,000円)と「ルビーロマンのケーキ」(17,000円)を取材した。

「ナガノパープルとハニーヨーグルトクリームのケーキ」は長野県産のぶどう「ナガノパープル」を使用した大迫力のタルトケーキ。1ホールのタルトを埋め尽くすナガノパープルはなんと1kg!
「ルビーロマンのケーキ」は石川県産のブランドぶどうを使用した、こちらも美しいタルトケーキだ。

目の前に現れた「ナガノパープルとハニーヨーグルトクリームのケーキ」に「あ~っ!ええ~っ!?すご~いっ!」と目を輝かせ思わず口をあんぐりとさせて驚く熊谷江里子さん。
「ぶどうが隙間無く埋められていますね!輝いてますこれ~っ!すご~いっ!」と嬉しそうだ。
一口食べると「ジュワって出てくる果汁とクリームチーズのバランスがとっても良くって、1ホール食べたいですね!」とコメントした。

「ルビーロマンのケーキ」を前にすると、熊谷江里子さんは「ええ~っ!ちょっと!すごいですねこれ!本当のルビーみたいですね!今まで私が紹介してきたぶどうの色と全ッ然違います!」と力説した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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