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プリップリでさわやか!? 新感覚な「餃子」が人気

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プリップリでさわやか!? 新感覚な「餃子」が人気
J-WAVEで放送中の番組「STEP ONE」(ナビゲーター:サッシャ・寺岡歩美)のワンコーナー「7-ELEVEN LUNCH HUNTER」。この週は、声優兼餃子研究家の橘田いずみさんに、都内の絶品水餃子を紹介して頂いています。9月6日(水)のオンエアでは、トマト餃子が人気の「味満餃子」をピックアップしました!

橘田さんいわく「素朴でシンプルな味が逆に新鮮」という味満餃子の水餃子。新橋駅から歩いて5分、都営三田線の内幸町から1分ほどのビルの1階にあるアットホームなお店です。6年前にオープンしました。ちなみにトマト餃子は、中国では12年くらい前から人気がでてきたメニューなのだそうです。

味満餃子のトマト餃子は、皮は厚めでプリップリ、中の餡にトマトの赤がうっすらと透け、ニラではなく生姜を使っています。オススメの食べ方は、まずは何もつけないで食べる。歯ごたえのある皮と、ネギと生姜の風味、肉汁と合わさったジューシーなトマトのさわやかさが独特の味わいだそう!

ちなみに、味満餃子で最近人気急上昇なのが、パクチー入り水餃子だそうです。

さて、7日(木)もとびっきり美味しい水餃子をご紹介します! お楽しみに!

※PC・スマホアプリ「radiko.jpプレミアム」(有料)なら、日本全国どこにいてもJ-WAVEが楽しめます。番組放送後1週間は「radiko.jpタイムフリー」機能で聴き直せます。

【番組情報】
番組名:「STEP ONE」
放送日時:月・火・水・木曜 9時−13時
オフィシャルサイト:http://www.j-wave.co.jp/original/stepone/

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