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たっぷりホイップといただくふわふわパンケーキ

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9月5日放送の「ZIP!」(日本テレビ系、午前05時50分~)では、ゲストがオススメするお店を自撮りでレポートするコーナーで、「Hona・Cafe・新宿シネシティ広場店(ホナカフェシンジュクシネシティヒロバテン)」(東京都新宿区)が紹介された。

福岡で行列が出来る人気店の東京1号店であるこちらのお店では、パンケーキを焼く様子を目の前で見ることが出来る。
今回は「ハワイアンリコッタパンケーキwithメガホイップ&たっぷりメロン」(1,836円)をいただいた。

リコッタパンケーキは、たっぷりのメレンゲを生地と混ぜ合わせすぎないことがポイント。生地には自家製リコッタチーズが入っており、鉄板の上でフタをして片面3分ずつ6分間焼く。リングの中で片面を焼いた後リングごと引っ繰り返すため、厚みのあるふわふわなものになるようだ。さらに山のようなホイップクリームとメロンを豪快に盛り付けて完成。
「チョコレート」「キウイ」「メープルシロップ」など、置いてある6種類のソースはかけ放題だ。

「ハワイアンリコッタパンケーキwithメガホイップ&たっぷりメロン」のパンケーキを一口食べた新川優愛さんは何度も頷いた後、「とける!とろける、みたいな…。TVを見ている方はふわっふわを想像するじゃないですか。その70倍くらいふわっふわです!このふわふわ感はビックリ!」とコメント。
さらにメロン・生クリーム・ソースをパンケーキと一緒に頬張り「間違いない!リコッタパンケーキ最高でした!ごちそうさまでした!」と笑顔を見せた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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