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東京の景色を360度眺めながらいただける、伝統の味

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9月1日放送の「ビビット」(TBS系、午前08時00分~)では、有楽町の魅力に迫る特集の中で、「銀座スカイラウンジ」(東京都千代田区)が紹介された。

東京交通会館の最上部15階に位置する展望レストランのこちらは、東京の景色を見ながら約80分間かけて1周する、360度回転式レストランだ。オープン当初は物珍しさから一大ブームになったのだそう。真上から見下ろす東京駅の眺めもオススメだ。

今回は創業当時から今も変わらない「舌平目の洋酒蒸・ボンファム」(4,500円)と「マロンシャテリー・紅茶セット」(1,980円)をいただいた。
「舌平目の洋酒蒸・ボンファム」は、舌平目の煮汁にクリームソースを合わせた洋酒蒸し。
「マロンシャテリー・紅茶セット」は、裏ごしした栗を生クリームで包んだ一品だ。

「舌平目の洋酒蒸・ボンファム」を一口食べた男性芸能人は、「おいしい!白身のお魚もすごいおいしいですし、ふわっふわだし…。ホワイトソースをちょっと焦がしてあるから香ばしい。創業当時のメニューなのに全然古い感じがしないというか、すごいお洒落なイマドキっぽい味がする」とコメント。
「マロンシャテリー・紅茶セット」を一口食べた男性芸能人は、「っあー!すごい香り!栗の香りと生クリームの香り、これ相性良いわ…。満足度高いね、これは」と感動を伝えた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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