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冬まで待てないカニ好きにおすすめ!香住のカニ情報まとめ【兵庫】

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カニみそ

カニといえば「冬」しかないと思っていませんか!?食欲の秋にピッタリなカニがあるんです!

じつは、9月にひと足早く解禁されるカニ!(しかも「香住」の名を背負うブランドガニ!)があるんです!

とろけるような濃い甘みが特徴で、別名「赤い宝石」とも称される香住ガニ。カニ通も納得の美味しさながら、価格帯は冬に比べてリーズナブル♪

この時期だけの特別な「カニ」を是非一度地元のお宿で味わってみては。

記事配信:じゃらんニュース

カニの町・香住を騒がす手頃で美食な、赤い宝石。

カニのおいしい季節は冬だけにあらず。香住・柴山とカニの2大漁港を持つ香美町では、ひと足お先に香住の名を背負うブランドガニが解禁される。9月という食欲の秋の始まりにふさわしい、カニ通も納得の美食ガニでありながら、価格帯は冬の松葉ガニなどに比べてリーズナブル。

「香住ガニ」こと紅ズワイガニは、瑞々しく、とろけるような濃い甘みが特徴。熱を帯びると殻の赤みが一層増すことから、赤い宝石と称される。日帰り漁で鮮度が守られた「香住ガニ」と、地元の宿で対面できる日は間もなく!

9月。冬まで待てない、カニ好き待望のカニ解禁。食べ方いろいろ!

茹で

カニ 茹で

厳しく選定された上質の紅ズワイガニだけがタグを付けられる。茹でた身からは、ジューシーな旨みがほとばしる

カニみそ

カニみそ

焼くことでコクの深まる甲羅みそが主流。カニ刺しや茹でガニの身をつけて味わっても

焼き

カニ 焼き

身がぷっくり膨らんだら食べ頃。旨みが凝縮されて甘みも増す

カニ刺し

カニ刺し

瑞々しい身から繊細な甘みがとろと

しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ

鮮度がいい分、サッとくぐらせる程度で。〆の雑炊までカニの旨みを余すところなく

宿泊して「香住ガニ」を堪能しよう

日本夕陽百選の温泉宿 三七十館

近年話題の「黄金ガニ」も確約。

日本夕陽百選の温泉宿 三七十館但馬牛やアワビなどが追加できるフルコースも贅沢

1名あたり最大2杯の「香住ガニ」を用意するフルコースの他、幻の「黄金ガニ」コースも。秘伝の出汁を鍋にはった、しゃぶしゃぶで堪能できる。日本夕陽百選の温泉宿 三七十館女性に嬉しいサービスも 日本夕陽百選の温泉宿 三七十館

TEL/0796-36-3330

住所/兵庫県美方郡香美町香住区境906

「日本夕陽百選の温泉宿 三七十館」の詳細はこちら

しばやま荘別館 山水苑

地元でも最大級のカニに感激。

しばやま荘別館 山水苑チゲ鍋とのWカニ鍋、香住アワビを組み合わせることも相談可

柴山駅すぐの緑豊かな高台に佇む温泉宿。注目すべきは、食べ応えがあって旨みも格別という特大ガニ。プランでは1名につき、2杯まで振る舞う。しばやま荘別館 山水苑森の緑も癒し しばやま荘別館 山水苑

TEL/0796-37-0807

住所/兵庫県美方郡香美町香住区浦上258

「しばやま荘別館 山水苑」の詳細はこちら

荒神の宿 三宝

カニと地魚は主人自ら目利き。

荒神の宿 三宝1名あたり約3杯のカニを使ったプランも

主人が港へ出向いて仕入れるカニと地魚に、但馬牛まで付けた豪華プランもあり。日中は日本海を望み、夜には星空を見上げる展望温泉も自慢。荒神の宿 三宝館内随所にリラックスムードが漂う 荒神(こうじん)の宿 三宝(さんぽう)

TEL/0796-36-3545

住所/兵庫県美方郡香美町香住区下浜653-5

「荒神の宿 三宝」の詳細はこちら

※この記事は2017年7月時点での情報です

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