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主役級食材てんこ盛り!!圧巻の超豪華鍋

8月22日放送の「Nスタ」(TBS系、午後15時49分~)では、夏バテ解消のスタミナ飯を特集。「みや乃」(大阪府大阪市港区)が紹介された。

大阪市営中央線・弁天町駅2-B口から徒歩6分程にある同店は海鮮割烹専門のお店。新鮮な魚介を使ったお刺身や海鮮鍋などが楽しめる。

こちらには誰もが見て驚くという”超豪華”な鍋があるという。それが「みや乃鍋」(1人前6,300円)だ。食材はアワビ、ステーキ、伊勢海老、ズワイガニ、ケガニ、カンパチ、ホタテと7種類の豪華食材を使用、どれも主役級のものばかりだ。これらを女将さんが手際よく調理していく。美味しくいただける順番で調理するそうだ。女将さんは「これでおだしをとりますねん」と一言、いきなり伊勢海老を鍋に投入。お皿に取り出された伊勢海老を番組リポーターがいただくと、「身がぎっしり詰まっています。プリップリですよ!」とコメントした。この後も次々と豪華食材が鍋に投入されていく。中でも鹿児島県産の黒毛和牛を使ったステーキは圧巻だ。海鮮系の中での突然のお肉は”贅沢すぎる箸休め”といったところか。

最後はこの旨みが凝縮した鍋でシメのうどんを楽しめる。夏バテ解消に是非この豪華鍋を楽しんでみてはいかがだろうか。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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