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濃厚なほうじ茶ティラミスをかき氷に載せて

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8月9日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、マニアがオススメするかき氷の特集で、「茶CAFE・竹若」(東京都中央区)が紹介された。

日本茶インストラクターが厳選したというお茶を使ったスイーツが楽しめるこちらのお店で味わえるほうじ茶に合う洋風スイーツとはどういったものなのか、豊田順子さんがリポートした。

「ほうじ茶ティラミス」(980円)は、静岡県産ほうじ茶シロップをかけたかき氷に、クリームチーズと京都産の濃いほうじ茶を混ぜ牛乳を入れて練ったティラミス風のものを載せた一品。

目の前に置かれた「ほうじ茶ティラミス」に「アイスじゃ、ない?」と不思議そうな豊田順子さんは一口食べて「濃厚なティラミスです!バブルの頃に流行りましたね。最初に氷のほうじ茶が来て、ティラミスの濃厚さが来て、香りがこう何重にも波のように押し寄せてくる感じがしますね。すごい。最近のかき氷はすごいと思います。へぇ~」と笑顔でコメントし、もう一度かき氷を口に運んだ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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