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【男のズボラ飯】夏バテ防止は「豚しゃぶ」!超簡単レシピ【包丁いらず】

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【男のズボラ飯】夏バテ防止にはなんといってもコレ!

今年の夏もなんだか暑くなりそうですね。

暑くて自炊どころじゃないなんて人も多いかもしれませんが、今回は、夏バテ防止の食材の代表格・豚肉を使って、ズボラなあなたでも簡単にできる「豚しゃぶ」レシピを紹介します。

一品目はこちら。

水菜とプチトマトの豚しゃぶサラダ

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【用意する食材(2~4人前)】 水菜(1束) プチトマト(6~8個) かつおぶし(1パック/なければないでもいい) いりごま(適量/なければないでもいい) ポン酢(適量/今回は小さじ5杯分) ビール(作りながら飲むよう) 豚しゃぶ用肉(食べられる分だけ)

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1. 水菜を水洗いして3センチくらいに切る

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2. プチトマトを水洗いして、ヘタをとって4等分に切る

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3.豚肉をしゃぶしゃぶする

この時、しゃぶしゃぶした豚肉をアテにしながらビールを飲むと、やたらと料理がはかどります。

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4.ボウルに豚肉とトマトと水菜をどーん!

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