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たっぷりひき肉を使用した「ナポリタン」

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7月14日放送の「Nスタ」(TBS系、午後15時50分~)では、レトロ喫茶通がおススメする4大レトロ喫茶グルメの名店を特集した中で、「琵琶湖」(東京都大田区)が紹介された。

同店は、京急本線梅屋敷駅から徒歩4分程にある喫茶店。蒲田に店を構えるこちらのお店では、昭和感溢れるレトロな雰囲気の店内で「ドリア」や「ホットケーキ」「ピザ」など120種類以上のメニューが味わえる。

番組では、お店のメニューとして「ナポリタン」(690円)が紹介された。昭和54年に誕生したメニューで、常連客を虜にし続けるお店の人気メニューだ。作り方にもこだわりがあるそうで、具材にはコクを出すためたっぷりひき肉を使用している。独自にブレンドしたケチャップと具材、スパゲッティを大きいな中華鍋で一気に炒めたら完成だ。ケチャップの香りと美しく盛り付けされたナポリタンが味わえる一品だ。

お店に訪れていた男性客に味の感想を尋ねると「ケチャップがすごい濃いんですよ、濃いのがクセになる」とコメントしていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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