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激戦区内にある、鶏にこだわったラーメン店

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6月13日放送の「火曜サプライズ豪華ぶらり2時間スペシャル!」(日本テレビ系、午後19時00分~)では、東京・立川駅から徒歩で行ける人気グルメ店を巡る特集の中で、加藤綾子さんらが「らーめん・チキント」(東京都立川市)を訪れた。

同店はラーメンの激戦区と言われる立川市にある。JR立川駅から歩いて2分程の場所にあり、「らーめん・チキント」という店名の通り、鶏肉がメインのラーメン店だ。7時間以上煮込んだ鶏白湯スープに、チャーシューも鶏肉と、鶏肉にこだわっている。

同店のオススメは鶏白湯の醤油味に自家製のラー油をかけた「紅らーめん」(880円/税込)と他の店とひと味違う、「油そば」(700円/税込)だ。

加藤綾子さんがオーダーしたメニューは「紅らーめん」。中細のストレート麺に鶏白湯スープ・醤油ダレ・魚粉・ゴマなどをブレンドしたスープ。それに鶏チャーシューや鶏団子の具材を盛りつけ、同店秘伝のピリ辛自家製ラー油をかけたら完成だ。

「紅らーめん」のスープを一口すすった加藤綾子さんは目をキラキラと光らせ「美味しい!濃厚、トロッとしていますね!味もピリ辛くらいで程良く…」と麺をすすった。そして「私大好き!この味!」と大絶賛。

その他「油そば」も紹介。こちらは醤油ベースのタレに鶏油を合わせ、太麺をしっかりと絡ませてから、鶏チャーシューと麺をバーナーで豪快に炙った一品。味付けはしっかりめで、その中に甘さも感じられるのが特徴だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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