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三浦野菜がたっぷり味わえる「三浦野菜のガーデンサラダ」

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6月2日放送の「みんなのニュース」(フジテレビ系、午後16時50分~)では、週末に行きたい初夏の鎌倉新スポットを特集したコーナーの中で、「AWkitchen・GARDEN・鎌倉(エーダブリューキッチンガーデンカマクラ)」(神奈川県鎌倉市)が紹介された。

同店は、江ノ島電鉄線・鎌倉駅から徒歩5分程にあるイタリアンレストラン。地元でとれた湘南の新鮮な魚介類や三浦野菜を使用したメニューが味わえる。「三浦野菜のガーデンサラダ」(990円/税抜き)は、ズッキーニやカブなどおよそ15種類の季節野菜を使用したメニュー。
他にも、釜揚げしらすをたっぷり乗せ400度の窯で焼き上げた「釜揚げしらすと筍のビアンケッティ」(1350円/税抜き)や三浦でとれた地ダコをジャガイモ、インゲンと合わせ風味豊かに仕上げた「地たことジャガイモとインゲンのジェノベーゼ」(1450円/税抜き)など、江ノ電を望む開放的なテラスガーデンで食事も景色も鎌倉を満喫できるお店だ。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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