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地元の醤油使用スイーツ「はちみつじょうゆのお餅ワッフル」

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5月23日放送の「ひるまえほっと」(NHK総合系、午前11時05分~)では、かつて醤油で栄えた面影を今に残す街、茨城県土浦市を巡った中で、NHK水戸放送局キャスターの木村優里さんが「城藤茶店」(茨城県土浦市)を訪れた。

同店はJR常磐線土浦駅西口から徒歩13分、昭和11年に建築された古民家を改装したお洒落な内装のカフェだ。

土浦の醤油を使った新しいスイーツを提供するというこちらのお店。紹介されたのは「はちみつじょうゆのお餅ワッフル」だ。このスイーツはお餅をワッフル型に焼いたものに冷たいバニラアイスを乗せ、土浦の醤油に蜂蜜を加えて混ぜた蜂蜜醤油をたら~りとかけて完成する。

運ばれてきた一皿をひとくちいただいた木村優里さんは「美味しいです。醤油が加わることで甘すぎず、上品な味わいになっています」とコメントした。

お店の方によると、「地元のいいものがある、ということを知っていただけたらな、という思いでこれを選んでみました」とのこと。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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