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5種類の天ぷら「湧水天もり」

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5月19日放送の「よじごじDays」(テレビ東京系、午後15時55分~)では、東京・調布市深大寺周辺を聞き込み散歩した中で、雛形あきこさんが「湧水」(東京都調布市)を訪れた。

深大寺蕎麦がいただけるこちらのお店で、並んでも食べたいと行列を作るお客さんの目当ては、手打ちの九割蕎麦だ。

湧き水を使ったこだわりのお蕎麦がいただける同店、メニューの中で一番の人気は5種類の天ぷらがついた「湧水天もり」(1450円/税込)だ。料理をいただいた雛形あきこさんは、蕎麦をひとくちすすると「んー!美味しい!結構しっかり歯応えがあって、蕎麦の香りがスゴイですね、お蕎麦そのものの味がしっかりしますね。やー、これは、みんな食べに来るの分かりますね」とコメント。

紹介されたのが三つ葉を輪っかにしたむすび三つ葉の天ぷらで、こちらもいただくと「美味しい!香りが良い、サックサクなのが良いですね、すごい美味しい香りがすごく良いです」と食べ進めた。

最後に、一品料理として豆腐を蕎麦つゆで煮込んで天かすと一緒にいただく「たぬき豆腐」(600円/税込)を紹介。日本酒との相性も抜群なのだとか。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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