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生姜焼き専門の定食屋さん「笑姜や」で生姜焼きの最高の食べ方を考えてみた

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数ある豚肉料理の中でも屈指の人気を誇る、生姜焼き。

みなさんはこの世に“生姜焼き専門の定食屋さん”が存在することをご存じでしょうか? そう、このお店には生姜焼き以外のメニューがないのです。

……いやいや、日本人が生姜焼きを愛してやまないからって、いくらなんでもそれは勝負かけすぎなんじゃ……。もうちょっと、フライとかハンバーグとかカレーとかもそろえたほうがいいんじゃ……。

内心、余計な心配をしてしまいましたが、そんな私が今回訪れたのは江古田にある「笑姜や(しょうがや)」です。

これ、結果から先に言うと、生姜焼きメニューのみで問題ない! むしろおいしいわ、安いわで毎日でも通えそう!!

今回は特製醤油ダレ、味噌ダレ、塩ダレ、おろしポン酢、ピリ辛ごまダレ、カレー風味という6種類の生姜焼きから3種類を選び、食べ比べてみることに。ぶっちぎりナンバーワンだった味つけがあったから、みなさんにも全力でおすすめします!

江古田の生姜焼き定食専門店「笑姜や」

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西武池袋線「江古田駅」南口を出て徒歩1分。

ラーメン店やカフェ、居酒屋さんなどが集まる学生街の一角に「笑姜や」はあります。

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お店の看板にも「生姜焼き定食専門店」とめちゃくちゃデカデカと書いてあります。ここまでピンポイントに生姜焼き定食をアピールするお店を他に私は知りません。

真剣に悩まざるを得ない! 6種類の生姜焼き

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店内はカウンターがメインで、あとはテーブル席が少々。

入口付近にある券売機で食券を購入して注文する方式です。

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生姜焼き定食の味つけは、特製醤油ダレ、味噌ダレ、塩ダレ、おろしポン酢、ピリ辛ごまダレ、カレー風味の全6種類。

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