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甘いえだ豆に冷奴!?居酒屋メニューを模したドミニクアンセルのアフタヌーンティーが斬新すぎ☆

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IMG_0007ユニークなスイーツを次々と誕生させているNY発ペイストリーショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY(ドミニクアンセルベーカリー)」に、またもや斬新な新メニューが登場!

5月19日(金)から「ドミニクアンセルベーカリーオモ テサンドウ」のカフェレストラン「PETIT PARK Cafe」限定で、「IZAKAYA afternoon tea(イザカヤアフタヌーンティー)」の提供がスタートします。

・ドミニクならではの斬新なアフタヌーンティー

この「IZAKAYA afternoon tea」は、オーナーシェフのドミニク・アンセルが日本から受けたインスピレーションをもとに手掛けたメニュー。

見た目はまさに居酒屋の定番メニューのようですが、かつお節ならぬチョコ節がかかったシュークリームの「たこ焼き」、キャラメルソースがかかったパンナコッタでできた「冷奴」など、れっきとしたアフタヌーンティーセットなのです。

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・餃子はあんこのスイーツ!

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卵焼きのように見えるのは、ホワイトチョコレートジャスミンのクリームを使⽤したクレープ。

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「餃⼦」は求肥の中になめらかなあんこカスタードが⼊ったスイーツで、「枝豆」は抹茶味のチョコレートで包まれたガナッシュ、「ビール」はココナッツ⾵味のメレンゲの泡が乗ったピーチティーソーダだというから驚きです!

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遊び心に富んだ「IZAKAYA afternoon tea」の価格は税抜き3500円(2名)で、提供期間は9月下旬まで。

ドミニクならではの遊び心に満ちたアフタヌーンティーをぜひ楽しんでみて!

DOMINIQUE ANSEL BAKERY
http://dominiqueanseljapan.com/

・アフタヌーンティー(まとめ)

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