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朝市でしか食べられない豪華な刺身定食

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5月11日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、美味しいものがたくさん集まる各地の朝市について特集したコーナーの中で、リポーターの坂田陽子さんが「かねまつ」(千葉県成田市)を訪れた。

成田市にある地方卸売市場の飲食エリアに店を構える食堂の同店は朝市には限定メニューを提供している。

坂田陽子さんは市場の感謝デー特別メニュー「豪華刺身盛合せ定食(朝市限定)」(1000円/税込み)を注文。このメニューは成田の市場で仕入れた食材が使われており、ブリ3切れ、カツオ3切れ、マグロ5切れ、サーモンのたたき、イカ、甘エビなど7種類の魚介を使った刺身の盛り合わせに、自家製イワシ団子の味噌汁、タケノコの煮物がついている。
カツオの刺身を一口食べた坂田陽子さんは「上品に脂がのって春の香りがしますね」「ジワ~ッとカツオの味わいが広がっていくんですよねー」とコメント。次に甘エビを口にして「このネットリとした絡みつくような、もう口の中とろけますよね」「甘みだけをこう残してくれる、うん、いいですね~」とコメントした。

同店では他にも、大振りのブラックタイガーを2本使った「特上天丼」(1100円/税込み)などを食べる事が出来る。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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