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母親の家庭料理、なにが好き? SUUMO調べ

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「SUUMOなんでもランキング」

GWが終わり、5月の第2日曜日は母の日。日ごろ何かとお世話になっているお母さんに、なかなかできない親孝行ができるチャンス。今までどんなふうに育ててくれたか考えたとき、「おふくろの味」を思い出す、という方も多いのでは?

そこで、(株)リクルート住まいカンパニーが運営する不動産・住宅サイト『SUUMO(スーモ)』は、「母親の家庭料理、なにが好き?」をテーマに調査を実施し、その結果をランキングにまとめまた。

【調査概要】

●調査実施時期:2017年4月5日~2017年4月7日

●調査対象者:全国の20~59歳までの男性208名・女性208名

●調査方法:インターネット

●有効回答数:416

【結果】

Q.母親の家庭料理、なにが好き?(複数回答可)

1位:カレー 16.8%

2位:玉子焼き 11.8%

3位:炊き込みご飯 10.3%

4位:豚汁 9.4%

5位:餃子 7.9%

6位:から揚げ 7.7%

7位:ハンバーグ 7.5%

8位:肉じゃが 7%

9位:生姜焼き 4.8%

10位:オムライス 4.1%

※上位10位まで掲載

【男女別・結果】

<男性>

1位:カレー 21.2%

2位:玉子焼き 10.1%

3位:ハンバーグ 8.2%

4位:から揚げ 7.7%

5位:生姜焼き 7.2%

<女性>

1位:炊き込みご飯 17.3%

2位:豚汁 15.4%

3位:玉子焼き 13.5%

4位:カレー 12.5%

5位:餃子 9.6%

※それぞれ上位5位まで掲載

堂々の第1位は「カレー」(16.8%)。「骨付きのチキンが入っていて、おいしい」「ひき肉やシーフードなどバリエーションが豊富」など、家庭によって、そして日によって入るものは違うけれど、「やっぱり母親のカレーが一番おいしく感じる」「安心できる」など、お母さんのつくるカレーが一番!というコメントが多数あった。定番だけど、お店で食べるカレーとは違う家庭の味が人気のよう。

2位は「玉子焼き」(11.8%)。「ちょっと甘めの砂糖入り。お弁当の具で一番すきでした」という甘い玉子焼きと、「出汁がきいており、ふわふわでおいしい」という出汁派、「塩味でおいしかった」という塩味派の大きく3つに分かれた。「自分がつくるのと味が違う」と、絶妙なおいしさのよう。

3位は「炊き込みご飯」(10.3%)。「秋になるときのこ取りに出掛けて、きのこづくしの日がありました」など、味だけでなく思い出も含めて「おふくろの味」という人が多かった。また、「一人暮らしだとほんとに滅多にやらないから」というように、実家を出るとなかなか一人ではつくらないメニューというのもポイントのよう。

男女別のランキングを見てみると、全体第1位のカレーは男性では第1位だが、女性では第4位。玉子焼きも男性は第2位のところ、女性は第3位と、男女別で少しずつ違いが見られる。

女性の第1位は「炊き込みご飯」(17%)で、2位は「豚汁」(15%)。豚汁は男性ではランク外となっている。抱き込みご飯や豚汁は、一見地味だが、「具だくさんで味が最高(豚汁)」というように、肉も野菜も多くとることができ、よりヘルシーな印象。また、家庭をしみじみ感じることができるようだ。

一方、男性は「デカくて肉汁たっぷりで美味しい。ソースも手つくり(ハンバーグ)」といったコメントからも分かるように、カレーやハンバーグといった、ごはんが進むがっつりメニューを好む傾向があるようだ。

【主な回答】

●カレー:何種類ものカレールーを使い、隠し味に調味料をいろいろ使っていて絶妙な味。(38歳・女性)

●カレー:週1回必ずつくってもらっていたほどおいしかった。(55歳・男性)

●玉子焼き:しょっぱくして、おにぎりに入っているのがおいしかった。(31歳・女性)

●炊き込みご飯:今は簡単に炊き込みご飯の素があるけど、やはりすべて手作りはおいしい。(53歳・女性)

●豚汁:大家族だったので、大きなお鍋にたっぷり入っていました。おいしかった。(38歳・女性)

●餃子:一緒に具を包んだことを思い出す。(53歳・女性)

●から揚げ:母のからあげが一番おいしい、どこに食べに行ってもどこで買っても母のからあげ以上に美味しい物に出会ったことがない。(24歳・女性)

●ハンバーグ:デミグラス、和風など味のバラエティがあり毎回楽しみ。(28歳・女性)

●肉じゃが:家の味が1番おいしいから。(24歳・女性)

●生姜焼き:料理があまりうまくないのにコレだけは、ほかと比べてもすごくおいしい。(34歳・男性)

●オムライス:自分だとフワトロにならない。(28歳・女性)

「SUUMOなんでもランキング」コーナー:住まいに関する様々なテーマについてアンケートを実施し、結果をまとめた記事を隔週で発表。
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