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新鮮なカニを丸ごと使用した「チリクラブ」

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5月3日放送の「Oha!4NEWSLIVE」(日本テレビ系、午前04時00分~)では、ゴールデンウィークに海外旅行に行けない人のために海外旅行気分が楽しめる本格グルメを特集した中で、リポーターの降旗美織さんが「シンガポール・シーフード・リパブリック・銀座」(東京都中央区)を訪れた。

こちらはJR有楽町駅から歩いてすぐの商業施設「マロニエゲート銀座1」の11階にあるシンガポール料理のお店。

番組では、一番人気の「チリクラブ」(5970円~/税込み※撮影はLサイズ)を紹介。カニを丸ごと使用したシンガポールの名物料理で、カニは東南アジアから生きたまま空輸している。オーダーを受けてから調理する新鮮なカニをチリトマトソースに加え、溶き玉子で仕上げたら完成。手を使ってワイルドに食べるのがシンガポール流なんだとか。

降旗美織さんはカニを手で剥いてかぶり付くと、「うーん!身がプリプリですね!チリソースがピリ辛なんですけど、カニがすごく甘いので相性が良くて、めちゃくちゃおいしいです!」と絶賛していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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