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わさびをたっぷりつけて味わう「わさびそば」

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4月23日放送の「ウチくる!?」(フジテレビ系、午後12時00分~)では、男性落語家が通うお店を特集した中で、中山秀征さん、中川翔子さん、立川志らくさん、川上麻衣子さんが「あずみ」(東京都練馬区)を訪れた。同店は、西武新宿線・上石神井駅北口から徒歩4分ほどにある蕎麦店だ。

番組では、お店のメニューとして「わさびそば」(860円/税込み)が紹介された。こちらのお蕎麦は毎日石臼で挽いた蕎麦粉を使用している。歯ごたえのあるこだわりの麺は、伝統を受け継ぎ独自の製法で作られたコシのある蕎麦。安曇野市穂高産のわさびをたっぷりかけて味わう香りの良さと喉ごしが格別の一品だ。蕎麦の上にワサビをのせて汁には少しだけつけて食べるのがオススメだそうだ。こちらのお蕎麦は普通盛りで2段重ねになっている。

川上さんが早速頂くと「うん!歯ごたえが…美味しい!しっとりしてる」とコメント。続いて中川さんが頂くと「すごい香り!わさびをたっぷりつけても、むしろいっぱい乗せる方が美味しい!」と絶賛していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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