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【ズボラ夜食第2弾】レンジだけで超モチモチ! ヤミツキ「ナポリタンうどん」【Yuu*】

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重ねてチンするだけ!

こんにちは、料理研究家のYuu*です。

ナポリタンって、男性も女性も大好きですよね! 今回は、冷凍うどんを使ってレンジ&ワンボウルでナポリタンを超簡単に作るレシピのご紹介です。お湯も沸かさず麺もゆでず、材料をボウルで合わせてチンするだけでできちゃうんです。

以前ご紹介して好評だった「レンジで5分『豚キムチうどん』」と同じく、今回も冷凍うどんは先に解凍しておかなくてOKですよ~。

Yuu*の「ナポリタンうどん」

【材料】(1人分)

冷凍うどん 1玉 ウインナー 2本 ピーマン 1個 玉ねぎ 1/4個 バター 10g (お好みで)粉チーズ、タバスコ 各適量 (A) ケチャップ 大さじ2 ウスターソース 大さじ1 コンソメ顆粒 小さじ1/4 (用意するもの) 耐熱ボウル 1個

作り方

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1. ウインナーは斜め薄切りに、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取って斜め千切りに、玉ねぎは繊維にそって薄切りにしておく。

2. 耐熱ボウルにウインナー、ピーマン、玉ねぎ、(A)を入れてよく混ぜ合わせる。

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3. 2の上にバター→冷凍うどんの順に乗せる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5~7分加熱する。

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4. うどんが解凍されたらレンジから一旦取り出し、全体をよく混ぜ合わせる。

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再度ラップをして、3分加熱し、最後にまたよく混ぜ合わせる。トロミがついたら出来上がり。器に盛り、お好みで粉チーズやタバスコをかけてどうぞ。

余った時間は、ぜひ彼女さんと……

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このレンジで作るナポリタンうどん、ポイントは「よく混ぜ合わせる」こと。

1回目のレンジ加熱のあとは若干シャバシャバで心配になりますが(笑)、もう一度チンして、再度よく混ぜ合わせればソースがトロッと変身。2回チンすることで、麺にも味がしみしみになります。

洗い物も減らせるし、何より作っている間は放置したままでいいのがうれしい。そしてそして、うどんはパスタと違ってモチモチ食感に仕上がるのもポイント。モチモチ好きの彼女にはたまらない一品ですよ~。うちではこれを作るとまさに秒殺、あっという間にお皿からなくなります! とっても簡単なので、ぜひぜひ気軽にチャレンジしてみて下さいね♪

作った人:Yuu*

Yuu*

福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人+2匹暮らし。2015年1月に開設したブログは瞬く間に人気となり、多くの女性達の支持を集める。無理なく続けられ、かつ身近な食材や調味料を使った作り置き&スピードおかずをはじめ、彼の胃袋を離さない男子が好きそうなレシピを日々考案。 ブログ:作り置き&スピードおかず de おうちバル ~yuu’s stylish bar~ Facebook:@kitchen0514 レシピブログ:Yuu*さんのmyレシピブック

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※この記事は2017年4月の情報です。

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