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熱々の鉄板ハムステーキ

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4月13日放送の「秘密のケンミンSHOW&ダウンタウンDX合体SP!」(日本テレビ系、午後21時00分~)では、岐阜県民の人々が熱愛してやまない、とあるハムについて特集したコーナーで、「和食処・おかみさん」(岐阜県郡上市)が取り上げられた。

同店は、郡上市内で営業している食堂だ。和食料理を中心に提供している。
地元の人々の間では夕食のおかずが一品足りない時すぐにサッと食卓に出せる優秀な食品として評価の高いハムだが、実は一般家庭のみならず地元の店でも料理を構成する素材として使われているという事で、こちらの定食メニュー「明宝ハムステーキ定食」の大盛りバージョンが紹介された。
この定食の主役を飾るのは熱々の鉄板に載せられて運ばれてくるハムステーキ。ジュウジュウと肉が焼ける音をたてる狐色の焦げ目の付いた主役に、ご飯、汁物、漬物、小鉢などがセットになっている。
同メニューを食べたお客さんは「うん!おいしい!」と笑顔でコメントしていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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