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山奥の絶景で楽しむこだわりパン

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4月12日放送の「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日系、午後16時50分~)では、秘境で味わえる、あまり知られていない激うまグルメを特集した中で、「ドーシェル」(和歌山県海草郡紀美野町)を紹介した。

新大阪駅から電車3本を乗り継ぎ、更に車を走らせた紀美野町の山奥にある同店は、
山の上に佇む、多い日には1日に600人、1000個以上のパンを売り上げる一軒家のパン屋さん。

「他に無いパンがどんどん出てくる」とお客さん達が言うように、約50種類のパンはいずれも1つ1つが非常に手が込んでいる。「釜滝あんぱん」は、クルミ入りの生地を一度茹でることでモチモチ感を出している。「黒糖メロンパン」は、生地に黒糖を使い、仕上げにアーモンドを振りかけるなどの工夫をと手間をかけており、思わずパンを買いすぎてしまう人も多いのだそう。お店に来たお客さんにも話を聞いたが、「ここのパンがすごい美味しいとインスタグラムで見たので来てみた」「自然の中だからおいしく感じる」と好評だ。

山から絶景を楽しみながら、自然の中で美味しいパンが頂けるも特徴の同店。店主に、なぜこの場所にお店をオープンしたのかを訊ねたところ、「ここに立って風景を見たとき、すごく気持ちの良い場所だったので、ここに出店したいと思った」との事だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください

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