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中はしっとり、表面はサクサクのスイーツ「パヌッキー」

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4月3日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、この春注目のハイブリットスイーツを特集した中で、日本テレビアナウンサーの中島芽生さんが「hole・hole・cafe&diner・新宿東口店(ホレホレカフェアンドダイナーシンジュクヒガシグチテン)」(東京都新宿区)を訪れた。同店はJR新宿駅東口から徒歩3分の所にある一軒家カフェ&ダイナー。

こちらではパンケーキにクッキーのようなサクサク食感を加えたカナダ発のスイーツ「パヌッキー」を提供している。中はしっとり、表面はサクサクと2つの食感が楽しめるのが特徴で、ポイントはアーモンドの粉末を加える事。アーモンドの粉末が香ばしく焼ける事で表面がサクサクになるんだそう。

番組では、焼き上がった生地に、レアチーズケーキ、バニラアイス、生クリーム、レモンスライスなどをトッピングした「パヌッキー・NYレモンチーズ」(950円/税込み)を紹介。中島芽生さんはパヌッキーにレアチーズケーキをのせて頂くと、「うーん!なめらかなレアチーズケーキとサクサクの生地の食感が合いますね!」とコメントした。

他にも、「パヌッキー・ストロベリースモア」(950円/税込み)、「パヌッキー・デビルズチョコレート」(950円/税込み)など全部で3種類あり、いずれも4月末までの期間限定販売となっている。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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