ガジェット通信 GetNews

見たことのないものを見に行こう

スープにこだわった「四川坦々麺」

DATE:
  • ガジェット通信 GetNewsを≫

3月22日放送の「ZIP!」(日本テレビ系、午前05時50分~)では、有名人がスマートフォンにメモしているとっておきのグルメを紹介するコーナーで、乃木坂46の高山一実さんと堀未央奈さんが「白碗竹快樓・赤坂」(東京都港区)を訪れた。

こちらは東京メトロ銀座線赤坂見附駅から歩いて約3分程の所にある、北京料理を中心とした中国東北料理が味わえるお店。

ラーメンが大好きだという2人のお目当ては「四川坦々麺」。ごまをベースにしたスープにはごまペースト、切りごま、いりごまなど4種類のごまをブレンドして使用している。形状を細かく変える事で独特な舌触りのスープになるんだそう。そして麺は製麺所に特注している細麺。日本では担担麺に中太麺を合わせる事が多いが、中国では細麺が基本なんだとか。「本場の坦々麺をそのまま味わってほしい」というこだわりが詰まっている。

早速頂いた2人は、「めっちゃおいしい~!」「おいしいです!程よい辛さ!山椒ですかね?シビれる感じが…」「食べ続けるとやっぱちょっと辛さが…」「じわじわ汗かく」とコメントしながら、完食した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

関連記事リンク(外部サイト)

ニュースのお店を見る:白碗竹快樓 赤坂店(ぐるなび)のお店紹介
周辺のお店を見る:赤坂のお店紹介
同じジャンルのお店を見る:中華のお店紹介
ぐるなび検索:赤坂×中華のお店一覧
王道ピッツァから郷土料理的パスタまで、豊富なイタリアン
メニューが豊富な食堂

テレビに出たお店ニュースの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。