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イチゴをふんだんに使ったアフタヌーンティー

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3月21日放送の「ZIP!」(日本テレビ系、午前05時50分~)では、高級ホテルの期間限定アフタヌーンティーを特集した中で、渡辺早織さんが「ザ・ラウンジ・by・アマン」(東京都千代田区)を訪れた。同店は東京メトロ大手町駅に直結した都市型ホテルの33階にあるラウンジだ。

通常は食器や食材を黒でコーディネートした「ブラックアフタヌーンティー」が楽しめるが、3月限定で「ベリー・ベリー・オン・ザ・ブラック」というフードからスイーツまでイチゴづくしのアフタヌーンティーセットを提供している。

3段スタンドの1段目には煮込んだイチゴにバルサミコを合わせたサンドイッチやいちごを使ったカプレーゼ、2段目にはマカロンやパイなどのスイーツ、最上段にはホワイトチョコの器に2種類のいちごとトリュフが盛られている。

渡辺早織さんは甘みが出る前の白いイチゴをピクルスに仕立てた新感覚の一品を頂くと、「すっぱい!ピクルスですね!」と驚いた表情を浮かべていた。続いて最上段のホワイトチョコの器にかぶりつくと、「お皿までおいしいですね!」とコメントしていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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