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アイスのような見た目の「ピザマッシュポテト」

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3月17日放送の「じゅん散歩」(テレビ朝日系、午前09時55分~)では東京・根津エリアを散策した中で、高田純次さんが根津駅1番出口を出てすぐの所にある「BISTOIRE(ビストア)」(東京都文京区)を訪れた。

こちらは元々アイスの職人だったご主人が2015年にオープンしたお店。名物は焼きたてのマルゲリータを丸めて、その上にマッシュポテトをのせた「ピザマッシュポテト」。マッシュポテトには雪を利用した天然の冷蔵庫「雪室」で熟成させた北海道産のメークインを使用しており、プレーン・キャロット・パンプキン・パプリカ・アボカド・ジェノバ・黒トリュフから選ぶ事が出来る。見た目はアイスのようなのに食感はホクホクで、若い女性や外国人観光客に人気になっているんだとか。

高田純次さんは「ピザマッシュポテト・黒トリュフ」を注文。マッシュポテトをスプーンですくって一口食べると、「芋の味がちょっと強いよね!すごいね!」とコメントしていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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