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山椒入りのピリ辛まぜそば

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3月17日放送の「ぴったんこカン・カン」(TBS系、午後19時56分~)では、豊洲で味わえるグルメを堪能しながらゲストの素顔に迫っていく特集の中で、安住紳一郎さんと俳優の小栗旬さん、古田新太さんが「餃子酒場別館・とりそば」(東京都江東区)を訪れた。

辛い料理が好きという小栗さんに是非、食べてもらいたい激辛料理があると語る安住さんの提案で一行が来店したのは、豊洲駅近くの路地裏にある手羽先の専門店だ。
メニューの一部として、ニンニクを効かせたパン粉をふりかけている「酒場特製手羽先」と桜海老の旨みを効かせた麺料理「海老マリン麺・醤油」、そしてお酒に合うよう餡にしっかりと味が付けられている「餃子3種の盛り合わせ」が紹介された。
続いてテーブルに運ばれてきたのはゴマとたっぷりの山椒を使ったピリ辛ソースに極太麺を絡めた「酒場まぜそば」だ。実食したメンバーは「うわ、辛い辛い!でもおいしい!」「良い辛さですね。色んな味がする。これは美味しいですね~」「結構ちゃんとしたピリ辛ですね」「辛いけど、でも松の実とかピーナッツの甘みもちゃんとある」とコメント。辛い料理好きという小栗さんも「結構これ(辛さが)きてますね~」と満足げだった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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