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新感覚パンケーキの「ダッチベイビー」

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3月13日放送の「Nスタ」(TBS系、午後15時50分~)では、新感覚のパンケーキ「ダッチベイビー」を特集した中で、高島英里奈さんが「オリジナルパンケーキハウス・吉祥寺店」(東京都武蔵野市)を訪れた。

JR中央線吉祥寺駅からすぐの丸井吉祥寺店1階にある同店はパンケーキやフレンチトースト、ワッフルなどのスイーツやエッグベネディクト、オムレツと言ったメニューが楽しめるお店。
テーブル席に運ばれてきた「ダッチベイビー」(1339円/税込み)は、玉子をふんだんに使用した生地をオーブンでしっかりと焼き上げ、ふわっとした独特の食感に仕上げた直径およそ23センチのパンケーキ。焼き上がった生地の上にバターをたっぷりと塗って、レモンを搾り、シュガーパウダーをまんべんなくふりかけたら完成。
「ダッチベイビー」を見て「うわー、すごいボリュームですね。」と驚きの声を上げた高島さんは、フォークを使って実食。「んー!美味しい!口に入れた瞬間は外がカリッとしているのですが、中はもっちもち!とろけてきました。堪らない!」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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