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マシュマロをたっぷり使用したレモンパイ風のチョコピザ

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3月10日放送の「めざましテレビ」(フジテレビ系、午前05時25分~)では、ホワイトデーまでしか食べられない限定スイーツを特集した中で、長谷川ニイナさんが「MAX・BRENNER・CHOCOLATE・BAR・広尾プラザ店(マックスブレナーチョコレートバーヒロオプラザテン)」(東京都渋谷区)を訪れた。

同店は東京メトロ日比谷線「広尾駅」の2番出口から徒歩1分の所にある、イスラエルで創業した人気チョコレートブランドのカフェ。こちらで頂ける3月14日までの期間限定メニューは「ホワイトチョコレートレモンパイピザ」だ。ピザ生地にホワイトチョコレートとマシュマロをのせてオーブンでこんがりと焼き、更にサクサクとした食感のメレンゲクッキーをのせる。仕上げにレモンクリームでデコレーションし、パイ生地をくずしたパイクラムとミントの葉をトッピングすれば完成。マシュマロがとろけて、まるでチーズのよう。早速頂いた長谷川ニイナさんは、「うん!口の中に入れた瞬間にマシュマロがスッと溶けました!レモンクリームとホワイトチョコの酸味と甘みのバランスが絶妙で、とっても美味しいです!」と絶賛していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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