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気仙沼産フカヒレたっぷり!あんかけ土鍋ご飯

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3月10日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、恵比寿の一度は行ってみたい話題のお店を特集した中で、野村周平さん、陣内智則さんが「MASA’S・KITCHEN(マサズキッチン)」(東京都渋谷区)を訪れた。JR恵比寿駅より徒歩5分ほどの同店は、 スタイリッシュな店内で創作中華料理が味わえるとして連日賑わう人気店だ。

陣内さんと野村さんがまず頂いた「フカヒレのあんかけ土鍋ご飯」(3000円/税込み)は、気仙沼産のフカヒレとカニを贅沢に使った餡がたっぷりと乗った土鍋ご飯だ。ランチセットには前菜2種盛り合わせと小籠包3個、そしてスープも付く大ボリューム。まず小籠包を食した野村さんは「めちゃめちゃうまいっす!」とコメントし、あんかけご飯も頂くと「餡がご飯にめっちゃ合いますよ!」と絶賛していた。

続いて、黒酢やラー油などに鶏ガラを加えたスープとコシのあるストレート麺の相性が抜群の酸味と辛味の効いた「黒酢サンラー麺」(1500円/税込み)を食すと、「酢がおいしい!」「酸っぱさもあるけど、辛味が美味い!」「麺を吸ってる時の山椒の香りがいい!」と、これまた気に入ったようだった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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