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お皿の上に小さな春到来♡「ジャニス・ウォン」の新作は心浮き立つ美しさ!

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top「NEWoMan(ニュウマン)新宿」にある人気のデザートバー「JANICE WONG(ジャニス・ウォン)」に、華やかな春メニューが3月15日(水)、お目見えします♪

・アートのようなデザートコース

★Purple

7品で構成されるスペシャルデザートコース(税別 4800円、17:00~販売)は、色鮮やかなグリーンアスパラガスのフランに、ホワイトアスパラガスと塩キャラメルを合わせた「アスパラガス ガーデン」や、カシスのパルフェにミックスベリーのソルベ、ラベンダーのマシュマロ、カシスを加えたマッシュポテトが彩る「パープル」など、春の息吹を感じさせる仕上がり。

★Matcha-Avocado--Pea-Saffron-3

抹茶のアイスクリームにグリーンピース・ピスタチオのクリーム、黄色いサフランメレンゲを添えた「グリーン&グリーン」は、色のコントラストが美しい一皿です。

2017-Cocktails

デザートコースと相性の良い、おすすめのドリンクとのペアリングによって、さらに奥深い味わいが楽しめるはず♡

・個性豊かなアラカルトも

★Hana-sakura-Ichigo8

この他、春のアラカルトとして、イチゴとヨーグルトのアイスケーキに花仕立てにした桜とタイベリーのゼリー、塩漬けの桜をあしらった「スプリングフラワー」(税別1900円)が登場。

フォトジェニックな見た目にウットリと見惚れてしまいそうです。

★Wasabi-Cucumber-Raspberry1

わさびキューカンバー」(税別1800円)は、キュウリのエアリーなシャーベットにわさび&ラズベリークリーム、レモン&しそゼリーを組み合わせたお品。

普段口にするデザートとは一風違う、個性豊かな味わいが堪能できます。

春の到来を五感で感じられるデザートをぜひ味わってみて♪

ジャニス・ウォン
http://www.janicewong.jp/

・スイーツ(まとめ)

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