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料理研究家が忙しい時に食べる「サク飯」ってやっぱり栄養バランスいいの? 聞いてみた【筋肉料理人さん編】

料理研究家が忙しい時に食べる「サク飯」ってやっぱり栄養バランスいいの? 聞いてみた【筋肉料理人さん編】

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あの料理家さんが忙しいとき、サクッと作る「サク飯」が気になる!

パンさえあれば、たいていの悲しみは堪えられる――。

かの『ドン・キホーテ』を書いたスペインの作家、ミゲル・デ・セルバンテスさんの言葉とか。「パン」の部分は、人によっては酒、ラーメン、ケーキ…… とさまざまでしょうが、身もココロもヘトヘトになったとき、ウマいものに救われることってありますよね。

そんなウマいもののレシピを毎週、ご紹介いただいている6人の料理家さんたち。今週は、その飯屋、じゃなくてメシア(救世主)なみなさんに、料理との出合いや忙しい時にサクッとつくる「サク飯」について聞いてみました。

1日目は、激ウマ節約つまみで話題の筋肉料理人さんの登場です!

www.hotpepper.jp

料理を始めたのは、じつは40代になってから

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その名の通り、もちろん趣味は筋トレ。ブログやレシピ本の執筆、料理教室、テレビや新聞、WEBでのレシピ紹介と大忙しの筋肉料理人さん本格的に料理を始めたのは、じつは40代になってから。本業のガソリンスタンドの経営が芳しくなく、居酒屋さんでアルバイトをしたのがきっかけだったとか。

昼間はガソリンスタンド、夜は居酒屋さんのバイト、帰宅して自宅で料理の練習。

「そんな感じなんで最初は辛かったんですが、やり始めると料理はとにかく面白かった! めっちゃ、ハマっちゃいました(笑)」

ブログを始めたのも、最初は居酒屋さんで学んだ魚のさばき方の手順を記録に残すため。なるほど、「魚料理と簡単レシピ」のブログ名はそこから来ているんですね。

筋肉料理人さんの「サク飯」は?

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▲筋肉料理人さんのサク飯は、「カレー風味の焼きラーメン」

「私が大好きなインスタントラーメンアレンジの1つ。お湯少な目でインスタントラーメンを作り、これに付属のスープの1/3~半量入れ、中濃ソース、もしくは焼きそばソースをかけて仕上げます。もやしとかいわれ大根を使って野菜を切る手間を省くのでとってもお手軽です!」

作り方は、筋肉料理人さんのブログをご覧ください↓

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