ガジェット通信 GetNews

見たことのないものを見に行こう

温泉の源泉と米粉を練り込んだ麺を使った「中華そば」

DATE:
  • ガジェット通信 GetNewsを≫

3月9日放送の「昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~」(テレビ東京系、午前11時50分~)では、新潟県十日町市のお昼ご飯を調査した中で、はしのえみさんが「柳屋食堂」(新潟県十日町市)を訪れた。

番組では、地元で愛されているラーメン店と紹介され、はしのえみさんはお土産店のご主人からオススメされて同店へ。

頂くのは、豚骨・鶏ガラ・アゴだしなどを使用したスープに自家製のチャーシュー、松之山温泉の源泉とコシヒカリの米粉を練り込んだ自家製のちぢれ麺からなる「中華そば」(600円/税込み)。温泉水を使うことで麺のつなぎとなるかん水の量を減らしているという。

はしのえみさんは届いた「中華そば」に「いい香りがします~!」「なんか、懐かしい感じです」とコメント、食べると「美味しいです~!」「優しくて、懐かしくて、美味しい」と気に入った様子。続けて「麺がプリップリ!」と温泉の源泉が練り込まれた麺の味に十分に満足した様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

関連記事リンク(外部サイト)

ニュースのお店を見る:手打ちラーメン 柳屋(ぐるなび)のお店紹介
周辺のお店を見る:十日町・津南のお店紹介
同じジャンルのお店を見る:ラーメン・つけ麺のお店紹介
ぐるなび検索:十日町・津南×ラーメン・つけ麺のお店一覧
ムースの雪原とカレーのススキ「自然薯ムースの白いカレー蕎麦」
日本風アレンジのハワイアン・フリフリ鍋

テレビに出たお店ニュースの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。