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目利きの漁師が選んだ日本各地の魚が食べられる「さざ波」

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目利きの漁師が選んだ日本各地の魚が食べられる「さざ波」

【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】

目利きの漁師が選んだ日本各地から仕入れた魚が食べれる「さざ波」福島県松浦
福島県相馬市にある松川浦。日本百景のひとつに選ばれていて、県立自然公園にも認定されています。「手づくりの湯 栄荘」の中にある食事処「さざ波」さんでいただきました。ちょっと高台にあって、松川浦を見下ろすことができます。

目利きの漁師が選んだ日本各地から仕入れた魚が食べれる「さざ波」福島県松浦
露天風呂からの景色は絶景でしょうね~。私たちは大人数だったので窓のない奥のお座敷のお部屋でしたが、普通に利用するお部屋の窓からは松川浦がちょこっと見えました。

目利きの漁師が選んだ日本各地から仕入れた魚が食べれる「さざ波」福島県松浦
食後、くつろげるテーブル席もあって、旅館の中の食事処ならではですね。日帰りのお風呂を利用する人たちも、ここで休憩するのかも。

目利きの漁師が選んだ日本各地から仕入れた魚が食べれる「さざ波」福島県松浦
この日のお食事はお刺身定食。すぐ近くに松川漁港もあります。が、震災後、松川漁港ではまだ本格的な漁が行われていません。でも、長年漁業に携わっていた漁師さんたちは、おいしい魚を見極める目を持っています。日本各地から仕入れたおいしいお魚を、こちらではいただけるんですよ。

目利きの漁師が選んだ日本各地から仕入れた魚が食べれる「さざ波」福島県松浦
震災前は海苔の養殖で有名だった松川浦。茶碗蒸しは青海苔入りでした。

目利きの漁師が選んだ日本各地から仕入れた魚が食べれる「さざ波」福島県松浦
シラスは松川漁港で捕れたものです。

目利きの漁師が選んだ日本各地から仕入れた魚が食べれる「さざ波」福島県松浦
震災から5年以上たち、ほっき貝など、少しずつ捕れる魚介も増えてきているようです。通常メニューはこちら。

目利きの漁師が選んだ日本各地から仕入れた魚が食べれる「さざ波」福島県松浦
宿泊料金も手ごろなようなようですよ。

[寄稿者:さとちん]

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