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ロブスターのエキスがつまった小籠包

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3月4日放送の「ズームイン!!サタデー」(日本テレビ系、午前05時30分~)では、小籠包マニアを自称する女性アナウンサーがオススメする横浜中華街のグルメを特集。日本テレビアナウンサーの徳島えりかさんと望月理恵さんが「状元樓・横浜中華街本店」(神奈川県横浜市中区)を訪れた。

小籠包を食べるべく2人がやってきたのは、オールド上海と呼ばれる時代を再現したクラシックなインテリアが特徴の中華料理店。VIPルームで待つ2人の前に運ばれてきたのは「ロブスタービスク入り小籠包・4個」(1200円/税込み)だ。クチナシと紅麹を皮に練り込んでいるため、美しいオレンジ色をした小籠包に仕上がっている。餡はトマト、セロリ、ニンジン、タマネギなどの野菜と甘海老、ロブスターを煮込んだスープを煮こごりにしてから豚肉とブレンドして作られている。実際に食べてみた望月さんは「ん!ロブスターですよね、物凄いです。こうエキスがグッとつまったものを飲んだ感じがします。食べ終わった後も美味しい、味がもう口の中に残ってる感じ。一生忘れないと思う!」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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