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SNSに載せたくなる色鮮やかな蒸し寿司

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3月3日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、午後15時55分~)では、もてなしの達人が教える箱根の穴場めぐりを特集した中で、磯山さやかさんが「はこね・中村家」(神奈川県足柄下郡箱根町)を訪れた。

箱根湯本の目抜き通りにある同店では、穴子や鯵など相模湾の新鮮な魚介を使った寿司が味わえる。地元の芸者さんなど女性客からの評判を集めている。

そんな同店で磯山さやかさんが頂いたのは、同店の看板である穴子や海老など、13種類の具材を使用し作られる「蒸し寿司」。酢飯の上に具材を丁寧に盛り付け、蒸し器で10分ほど蒸し上げると完成。色鮮やかな見た目の虜になり、SNSなどで写真を撮る女性客も多いという。

蓋を開けた瞬間に広がる湯気に磯山さんは「美味しそうな良い香りがする~!」と興奮を抑えきれない様子。一口頬張ると「うわ~、美味しいですね!穴子がふっくらとしていて、シャリの軟らかさも程良く、とろけそうです。これいいですね!」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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