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多彩な具材による絶妙のバランス「スリランカカリー」

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2月26日放送の「ピラミッド・ダービー」(TBS系、午後18時55分~)では、公共交通機関のみを使い、土日の2日間だけで日本全国のご当地激うまカレー店を巡る旅の中で、超特急のユーキさんが「サティスファクション」(岡山県岡山市南区)を訪れた。

同店は住宅街の中に佇む隠れ家的なレストラン。ここでユーキさんが味わうのは「スリランカカリー」だ。ターメリックライス、ガーリックを加えたココナッツフレーク、さらに大根のトマト煮や、きのこ、じゃがいもなど6種類の惣菜をつけあわせた多彩な具材が味わえる一品だ。
メインのカレーは8種類のスパイスからなるチキンカレー。具材をよくかきまぜてスプーンを口に運んだユーキさんは「やわらかい、お肉!」とチキンの味わいをコメント。つづいて「みんな主張が激しい人がひとりもいないですね。みんなでひとつのチーム作って感じ。見た目よりもまろやかです」と絶妙なバランスで作られた味に感嘆の声を漏らした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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