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【美活レシピ】コスパ最高でヘルシー!野菜果物のピクルス&マリネが便利すぎる

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美容のために野菜や果物をいっぱい食べたい!でも、実は意外に高くて、いろいろ揃えると予算オーバーになったりしませんか? しかも生野菜やフレッシュな果物は保存も難しく、食べきれず残してしまうという悲しい状況になったり……。野菜を上手に使いこなすって、難しいものです。そこで今回ご紹介したいのが、野菜や果物がメインのヘルシーなピクルス&マリネ。ピクルスやマリネはそのまま食べるのはもちろん、サラダやサンドイッチ、デザートにもアレンジが可能だから、飽きずに食材を使いこなせるのがうれしいポイント。遅く帰った日や、週末のホムパにもさくっと使えるから、料理上手をアピールできちゃいそうです♪ぜひぜひ、いろんなレシピを試してみてくださいね。

どれ作る?野菜と果物のヘルシーピクルス&マリネ

みょうがときのこのコラボ!カレーの付け合わせにも。

みょうがのピクルス ※冷蔵庫で2週間保存可能

みょうがのピクルス ※冷蔵庫で2週間保存可能

コリコリ歯ごたえがおいしい♪ 止まらなくなるかも

カリフラワーのピクルス ※冷蔵庫で2週間保存可能

カリフラワーのピクルス ※冷蔵庫で2週間保存可能

まだまだ旬! ねぎの使い切りレシピ

ねぎのマリネ ※冷蔵庫で5日ほど保存可能

ねぎのマリネ ※冷蔵庫で5日ほど保存可能

そろそろ出回る「春キャベツ」。肉料理の付け合わせにもってこい

春キャベツのザワークラウト風 ※冷蔵庫で1週間ほど保存可能

春キャベツのザワークラウト風 ※冷蔵庫で1週間ほど保存可能

ゆずって優秀! 白菜がもりもり食べられちゃう♪

白菜のゆず漬け ※冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能

白菜のゆず漬け ※冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能

おいしさを閉じ込めて!今が旬のいちごマリネ

いちごのマリネ ※冷蔵庫で2日ほど保存可能

いちごのマリネ ※冷蔵庫で2日ほど保存可能

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