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洋風居酒屋の絶品本格中華

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2月15日放送の「なないろ日和!」(テレビ東京系、午前09時28分~)では、シェフが厳選する浅草・観音裏の絶品グルメをランキング形式で特集した中で、タレントの見栄晴さん、洋食レストランシェフの大宮勝雄さんが「林檎や」(東京都台東区)を訪れた。

同店は東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン)浅草駅から徒歩7分ほどにある洋風居酒屋&カフェ。

番組内では大宮シェフのお気に入りメニューとして「あんかけ焼きそば」(900円/税込み)を紹介。野菜や海老など季節によって変わる8種類の具材が入った本格的なあんかけ焼きそばだ。1人前を見栄晴さんとシェアした大宮シェフは「麺のかたい所と柔らかいところのバランス、そしてあんのかたさ、それを口に入れた時に交じり合う。マリアージュって言うんですけど」「毎回迷うんですけど、これを頼んじゃうんですよ」「いやー美味しいなーコレ!すごい」とコメントし、奪い合うようにぺろりと完食した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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