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桜×春の美食!ホテル椿山荘東京「Sakura Sensation」で優雅なひとときを【東京】

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桜×春の美食!ホテル椿山荘東京「Sakura Sensation」で優雅なひとときを【東京】 ホテル椿山荘東京「Sakura Sensation」

暖かい晴れの日が続き、春の訪れを感じずにはいられません。まもなく桜の季節到来。今年はどこにお花見に出かけますか?東京都文京区にあるホテル椿山荘東京では、2月上旬から咲き始める早咲きの河津桜をはじめ、広大な庭園に咲く約20種類120本の桜を楽しむことができます。庭園内に建つ三重塔と満開の桜のコラボレーションに感動すること間違いなし!

3月には陽光桜、阿亀桜、ソメイヨシノ、4月には遅咲きの八重桜…ホテル椿山荘東京の庭園ではさまざまな種類の桜が順に咲いていくので、春の時季、いつ訪れても美しい桜を愛でることができるでしょう。

2月11日(土)~4月9日(日)の期間中、桜の季節に合わせたイベント「Sakura Sensation」を開催。各レストランでは趣向をこらした春メニューが登場。庭園内を散策し、目で桜を楽しんだ後は舌でも春を味わう贅沢な春時間…♪この時季限定の旬の味覚を家族や友人と堪能してみてはいかがでしょうか。

とろ~りチーズが食欲をそそる!

「桜ブッフェ2017 ~ラクレットチーズと春の恵み~」

ラクレットチーズ

初登場!ラクレットチーズを使って桜ブッフェに舌鼓 ※演出はディナーのみ

春のこの時季の旬をふんだんに使った料理が堪能できるとあって、毎年大好評の「桜ブッフェ」。今年の注目は今年初登場となるラクレットチーズです!とろ~り熱々の北海道十勝産ラクレットチーズは旬の野菜やベーコンとご一緒に♪「桜ブッフェ2017 ~ラクレットチーズと春の恵み~」

春の味覚を満喫!

ランチには牛ロースのソテーや春野菜の彩りばらちらし、桜の葉を練りこんだ桜葉そばなど、目にも華やかなメニューが楽しめます。サーロインステーキ

【ディナー】サーロインステーキも是非味わいたい一品♪

またディナーでは、とろーりとろける北海道産ラクレットチーズと芳醇な香りに五感を刺激されるサーロインステーキを専用のステーションでシェフが目の前でサービス。その他、にぎり寿司やホテル伝統料理なども登場します。お食事の前後には約20種120本の桜観賞もご一緒にどうぞ。

各レストランで桜の時季限定メニューが登場

イタリア料理「イル・テアトロ」

「チリエージョ~桜舞う~」

春限定メニュー「チリエージョ~桜舞う~」

イタリア料理「イル・テアトロ」では、春限定メニュー「チリエージョ~桜舞う~」が登場。春野菜とフレッシュトリュフ香るフェットゥチーネなど、テーブルに咲く桜色のイタリア料理を堪能できます。

ランチのメイン、ホロホロ鶏のアローストに舌鼓をうった後には、デザートワゴンが別腹を刺激します。好きなものを好きなだけ選べる春のスイーツメニューに満腹を感じる暇さえありません♪

日本料理「みゆき」

日本料理「みゆき」

美食を少しずつ贅沢に味わえる

日本料理「みゆき」では、上品な和食を少しずつ贅沢に味わえる「花見会席」と「向春会席」を用意。「花見会席」の可憐な箱盛りには、具だくさんの袱紗玉子や鰆の幼魚である「さごし」の桜寿司をはじめ蛸、銀鱈、鮑を和食ならではの美技で仕上げています。

まとめ

いかがでしたか?桜景色と春の味覚を存分に楽しめる贅沢なひととき…。桜の季節はこの時季だけ。五感を使って春の到来を喜びましょう。夜の庭園ではライトアップも行われます。昼の華やかさとは一味違う艶やかな夜桜の姿を楽しんでみてはいかがでしょうか。ライトアップ

ライトアップも。夜桜も見事…! イベント名/ホテル椿山荘東京「Sakura Sensation」

開催期間/2月11日(土)~4月9日(日)

住所/東京都文京区関口2-10-8

アクセス/JR目白駅よりバス「ホテル椿山荘東京前」降車

HP/https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/

<桜ブッフェ>

TEL/03-3943-1140(9:00~20:00)

期間/ランチ:3月1日(水)~4月9日(日)、ディナー:3月10日(金)~3月31日(金)の金・土・日曜限定、4月1日(土)~4月9日(日)

時間/ランチ 受付 11:30~ 食事 12:00~13:30

ディナー 受付 18:30~ 食事 19:00~21:00

料金/ランチ:大人4500円、小学生2600円、幼児(3歳~)1600円 ※大人のみ 3/10(金)~4/9(日)は、300 円増し

ディナー:大人 8500 円、小学生 3500 円、幼児(3歳~) 2500 円

※税金・サービス料込

※日により開催時間が異なります。

※食事会場からは桜の花は見られません。

※詳しくは公式HPをご覧ください。

※写真はイメージです。

<イタリア料理「イル・テアトロ」>

TEL/03-3943-5489(9:00~20:00)

期間/2月11日(土)~4月9日(日)

時間/ランチ11:30~L.O.14:30 /ディナー17:30~L.O.21:00

料金/:ランチ 5500 円/ディナー1万6500 円

※サービス料別

<日本料理「みゆき」>

TEL/03-3943-5489(9:00~20:00)

期間/2月11日(土)~4月9日(日)

時間/ランチ 11:30~L.O.14:30 /ディナー17:30~L.O.21:00

料金/:ランチ『花見会席』6000 円/ディナー『向春会席』1万6500 円

※サービス料別

※この記事は2017年2月時点での情報です


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