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飲めるハンバーグ?!とろとろの絶品石垣牛ハンバーグ

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2月13日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、東京都内のすぐに売り切れてしまうグルメを目指して駆け回る特集の中で、博多華丸(博多華丸・大吉)さん、博多大吉(博多華丸・大吉)さん、伊藤一朗(Every・Little・Thing)さん、紅蘭さん、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)さんが「まーさんの家・渋谷本店」(東京都渋谷区)を訪れた。

JR渋谷駅より徒歩10分ほどの同店は、2000年に開催された沖縄サミットで全国的に知られるようになったブランド牛・石垣牛のみを使用したハンバーグとステーキの専門店。
ハンバーグは、ひき肉を更に細かく挽き直し、驚きのトロトロふわふわ食感を実現した人気の一品で、「スプーンで食べるハンバーグ」「飲めるハンバーグ」と称され注目を集めている。
そんな絶品ハンバーグとサイコロステーキがセットになった「石垣牛コンビ」を食した一同は、ナイフを使わなくてもいい柔らかさにびっくりし、「口の中でジワ~~っと、とろける!ソースがすごく濃厚!」「スープみたいに飲めるというのが理解できた!」と大興奮。
「しっかり歯ごたえもあるけど、柔らかさもあって肉の味がしっかり来る」と、サイコロステーキを食した水卜麻美さんも絶賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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