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パリ発、チョコレートの祭典! サロン・デュ・ショコラ2017が開催

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世界の最新ショコラを知れるショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」は今年で15回目を迎えます。今回は会場を「東京国際フォーラム」に移し、2月2日(木)~2月5日(日)に開催。世界17か国から、約100ブランドがラインナップ。

パリ発、チョコレートの祭典! サロン・デュ・ショコラ2017が開催

フランスのリヨンに本店を構え2015年のM.O.F.のファイナリストに選出された「François Gimenez(フランソワ・ジメネーズ)」からは、グリオットチェリーをミルクチョコレートで包んだ人気商品「グリオットチェリー ショコラ レ」や砂糖漬けしたバラの花のトッピングがカリッと楽しいタブレット「タブレット ローズペタル」に注目。

日本人に合うショコラを追及する「BEL AMER(ベル アメール)」からは、ロマンチックな甘いムードのショコラが発売。シャンパン×オレンジ、赤ワイン×フランボワーズの贅沢なショコラ「リュクスショコラアソート」は高級感たっぷり。

1986年創業の名店「Michel Chaudun(ミッシェル ショーダン)」がジル マルシャル氏を新たにテクニカルデザイナーに迎え「Maison Chaudun(メゾン ジョーダン)」として新生。遊び心たっぷりのトランプ風タブレット「カルト ア ジュエ ブロッド」は、見た目も華やかな贈り物にぴったりの1品。

この他にも、会場内でイートインできるテイクアウトスイーツも毎年恒例。「和楽紅屋」のクール マカダミアショコラや「カカオ」の生チョコっぺなど、SNSに即アップしたくなるような楽しいスイーツが豊富にラインナップ。会場内でもショコラを味わって。

また、伊勢丹新宿店本館地下1階でカタログを販売中。1月13日(金)からは、インターネットで一部の商品を注文することも可能に。

ここに来ればショコラの今が分かる、幸せな空間「サロン・デュ・ショコラ2017」で最新のショコラを見つけて!
 

サロン・デュ・ショコラ2017

一般会期:2017年2月2日(木)~2月5日(日)
開催時間:10:00~20:00
場所:東京国際フォーラム ホールE

François Gimenez グリオットチェリー ショコラ レ(1箱) 1,944円
François Gimenez タブレット ローズペタル(1枚) 1,944円
BEL AMER リュクスショコラアソート(2個入) 2,160円
Maison Chaudun カルト ア ジュエ ブロッド(4個入) 3,240円
和楽紅屋 クール マカダミアショコラ(1個) 601円
カカオ 生チョコっぺ(1杯) 756円

サロン・デュ・ショコラ
http://www.salon-du-chocolat.jp/

出典:She magizine

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