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熱々の瓦の上に茶そばを乗せたご当地グルメ「瓦そば」

1月29日放送の「ピラミッド・ダービー」(TBS系、午後18時55分~)では、全国のご当地グルメの値段をクイズにしながら、土日だけでどれだけ食べられるか旅をした中で、超特急のタクヤさん、ユースケさんが「元祖瓦そばたかせ・ゆめシティ・新下関店」(山口県下関市)を訪れた。

JR・新下関駅から車で5分ほどにある同店は、瓦の上に茶そばをのせた「瓦そば」などが味わえるそば店。 お店のメニューとして紹介された「瓦そば」は、鉄板で炒めた茶そばを瓦の上に乗せ、牛肉・錦糸玉・薬味・海苔をトッピングしたそばをかつおと昆布の旨味を凝縮したお店秘伝のそばつゆにつけて味わう一品。熱々の瓦で焼くことにより、そばがパリパリとした食感になるそうだ。

タクヤさんが「瓦そば」を早速頂くと「美味しい!所々おこげ、食感が違う所が面白い。」とコメント。続いてユースケさんが「瓦そば」を頂くと「パリパリ感がたまんないねこれ!」と絶賛し、料理を堪能した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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