ピリ辛な一杯！行列店「らーめん空」監修のカップめん

エースコックは、全国の人気ラーメン店の味わいが味わえる「全国ラーメン店マップ」シリーズより、「全国ラーメン店マップ　すすきの編　らーめん空監修　辛味噌ラーメン」205円(税抜)を、1月9日(月・祝)より全国で発売。

「全国ラーメン店マップ　すすきの編　らーめん空監修　辛味噌ラーメン」は、ラーメンご当地札幌において行列の絶えない人気店「らーめん空」監修商品の第3弾。同店の人気メニューのひとつである「辛味噌ラーメン」をカップめんで再現したもの。

直火で炒めた香ばしい味噌をはじめ、数種の選び抜いた味噌に、豚エキスや豚脂でコクを付けた味噌スープ仕立て。生姜やにんにく、玉ねぎなどの香味野菜を加えた「らーめん空」の味噌ラーメンの味に、唐辛子や山椒を利かせて華やかな香りと辛みを加えた、真冬にピッタリな味わいになっている。

めんは滑らかさと適度な弾力を併せ持った太めん。適度な味付けがされているので、スープとの相性も抜群だ。かやくには程よく味付けした肉そぼろ、玉ねぎ、ねぎ、唐辛子を加えた。

焼き味噌の風味豊かな味噌スープに、唐辛子や山椒が利いた、スパイシーな辛みがクセになるかも!?