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溶岩プレートで焼く「黒毛和牛A5サーロインステーキ定食」

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1月7日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、午前08時00分~)では、山梨で開運日帰り旅を満喫する特集で、三船美佳さんが「巻狩」(山梨県南都留郡富士河口湖町)を訪れた。

番組では、富士山の溶岩を板状にした溶岩プレートでお肉を焼く「溶岩焼き」を楽しめるお店と紹介された。溶岩プレートで焼くことによって、溶岩が余分な油を吸い取り、更に遠赤外線の効果でお肉がふっくらと焼き上がるという。頂くメニューは、地元のブランド牛「甲州牛」を使用した「黒毛和牛A5サーロインステーキ定食」。

三船さんが「黒毛和牛A5サーロインステーキ定食」を溶岩プレートで焼くと「うわっ、いい音」「最高」とコメント。塩とコショウで食べると「柔らかい!」と驚いた様子、続いて「ただ柔らかいだけじゃなくて、サクっと歯が入りました!」「溶岩で焼いたお肉で富士山のパワー頂きました!元気モリモリ!」と笑顔でコメントし、溶岩焼きのステーキの味に大満足した様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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