ガジェット通信

見たことのないものを見に行こう

郷土料理を使ったおそば「じぶそば」

DATE:
  • ガジェット通信を≫

1月8日放送の「帰れまサンデープラス」(テレビ朝日系、午前11時15分~)では、2チームに分かれて石川県金沢を観光しつつ、互いのチームを探してばったり出会えるか挑戦。タカアンドトシのタカさん、トシさんのチームが「兼六亭」(石川県金沢市)を訪れた。

同店は金沢きっての観光地「兼六園」に居を構えるそば店。園内で出会った地元の人におすすめのメニューとしてここの「じぶそば」を紹介してもらった2人は、早速席について味わうことに。
じぶそばとは、金沢の郷土料理である「じぶ煮」を使ったメニュー。お肉に小麦粉をまぶし、ダシで煮込んだもので、トロみがついているのが特徴だ。これにそばをいれたのが「じぶそば」だという。

箸で取ったトシさんは勢いよく麺をすすりこむと「あっ…うまいわ…」と染みいるようにまず一言。タカさんが「合う?」と聞くと「すっごく優しいおそばです」としみじみ返答。さらに「関西っぽいかな、どっちかというと、おそばも。色も薄いですもんね、ダシも」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

関連記事リンク(外部サイト)

ニュースのお店を見る:兼六亭(ぐるなび)のお店紹介
周辺のお店を見る:金沢のお店紹介
同じジャンルのお店を見る:カフェ・スイーツのお店紹介
ぐるなび検索:金沢×カフェ・スイーツのお店一覧
時間を気にせず楽しめる食べ放題のレストラン
時間制限なしの食べ放題「江戸前寿司」

テレビに出たお店ニュースの記事一覧をみる ▶
  • 誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。