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あか牛・馬肉・ラーメン…食通も唸る!必食・熊本名物グルメ6選【熊本】

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あか牛・馬肉・ラーメン…食通も唸る!必食・熊本名物グルメ6選【熊本】 食べるの大好き!熊本を知り尽くした私達が紹介します。

食通を唸らせるグルメの宝庫として知られる熊本市。

自然豊かな水と森の都には、あか牛や馬肉、ラーメンなど熊本中の名物グルメが勢揃いで、ついつい何を食べようか迷っちゃいますよね。

そんな時、やっぱり知りたくなるのは、地元の人がオススメするお店。

今回は数ある名店の中から、熊本市在住の、熊本を知り尽くしたじゃらんスタッフが必食の名物グルメをご紹介しちゃいます。

○○ならココ!と自信を持ってオススメする名店ばかりなので、さっそくチェックして魅力溢れる熊本グルメを満喫してくださいね。

食べるの大好き!熊本を知り尽くした私達が紹介します。

食べるの大好き!熊本を知り尽くした私達が紹介します。「カドバル」にて、赤ワイン×あか牛という至福の時間♪

前原(左)/熊本県出身。熊本グルメが美味しすぎて、体重3kg増!

牛嶋(右)/生まれて36年間熊本市在住という熊本市内の達人!

1.麺屋おか田

熊本ラーメンのルーツ!市内では珍しい玉名ラーメン。

麺屋おか田ニンニクチップの香ばしいアクセントが濃厚なスープとよく合う

玉名ラーメン650円

玉名ラーメン協議会監修の元、作られた「玉名ラーメン」のお店が2016年3月にオープン。何でも玉名ラーメンは熊本ラーメンのルーツと呼ばれていて、濃厚な豚骨スープと半生中細麺、特製焦がしニンニクが特徴麺屋おか田お店は下通アーケード内と女性一人でも入りやすい。店内は食券制で18席

麺屋おか田 麺屋おか田

TEL/096-342-6154

住所/熊本県熊本市中央区下通2-1-31ODA下通ビル1階

営業時間/月~木11時~14時、18時~24時、金11時~14時、18時~翌4時、土11時~翌4時、日11時~24時 ※年末年始の営業未定。要電話確認

定休日/なし

アクセス/熊本市電花畑町電停より徒歩5分

駐車場/なし

2.伝統熊本豚骨 伝

あの味千ラーメンの進化系!マイルドな口当りが特徴。

伝統熊本豚骨 伝白濁豚骨に香味油の香りが食欲をそそる

伝 700円

熊本っ子のソウルフード「味千ラーメン」の第2ブランド。本家の味は残しつつも、独自の製法で、食べやすいマイルドな味に。ラーメンは4種類あり、王道なら迷わず「伝」を。 伝統熊本豚骨 伝(でん)

TEL/096-354-9822

住所/熊本県熊本市中央区花畑町13-4

営業時間/11時30分~翌2時30分、日祝~24時30分 ※12月31日は11時30分~15時、1月2日からは通常営業

定休日/1月1日

アクセス/熊本市電花畑町電停より徒歩1分

駐車場/なし

3.あか牛Dining yoka-yoka

自社牧場直営だからできる!多彩なあか牛料理の数々。

あか牛Dining yoka-yoka取材時はサーロイン。トロける口当り!

あか牛のローストビーフ 100g 2000円~

あか牛Dining yoka-yokaお肉本来の旨みが爆発!温泉卵をトロ~リ絡めてどうぞ

名物あか牛丼 1620円

阿蘇にある、あか牛の自社牧場経営のダイニングゆえ、品揃えが自慢♪ミスジ、三角など希少部位のステーキをはじめ、ビーフカツ、あか牛100%ハンバーグなど魅力的なメニューがズラリ。ランチにもディナーにも使える!あか牛Dining yoka-yoka落ち着いた雰囲気の店内。あか牛尽くしのコース料理3240円~も好評

あか牛Dining yoka-yoka(よかよか)

TEL/096-356-7539

住所/熊本県熊本市中央区花畑町11-20水田ビル1階

営業時間/11時~翌2時 ※年末年始の営業未定。要電話確認

定休日/なし

アクセス/熊本市電花畑町電停より徒歩1分

駐車場/なし

「あか牛Dining yoka-yoka」の詳細はこちら

4.カドバル

あか牛ステーキ×赤ワイン 今宵はお気軽バルで乾杯!

カドバル天草の古代塩や大分の醤油、洋わさびをつけて

あか牛のグリル 100g1780円~ ※部位により異なる

銀座通りと下通の交差点のカドに佇む人気バル。あか牛は希少部位や熟成肉を仕入れ、グリルを中心に提供。イタリア産など約30種類のワインをお供に、噛むと旨みが溢れ出すあか牛をとくと味わおう。カドバル店内はカウンター中心。気軽に入れる雰囲気

カドバル

TEL/096-245-6466

住所/熊本県熊本市中央区下通1-8-27 CITY9ビル1階

営業時間/18時~翌2時、金、休前日~翌3時、日16時~24時

定休日/なし

アクセス/熊本市電花畑町電停より徒歩5分

駐車場/なし

「カドバル」の詳細はこちら

5.ひごまるのふるさとショップ

タレントのコロッケ監修 熊本名物がコロッケに!

ひごまるのふるさとショップ高菜と馬肉とチーズの見事なハーモニー

ひごまるのふるさとショップ

熊本よかとこどりなコロッケ 180円

2016年7月オープン。店頭では、熊本出身タレント・コロッケ監修の「くまもとごちそうコロッケ」を3種類販売。中でも「熊本よかとこどりなコロッケ」は馬肉と阿蘇高菜、チーズをトッピング!ひごまるのふるさとショップ県内の物産やお土産を約300アイテム扱う

ひごまるのふるさとショップ

TEL/096-352-7700

住所/熊本県熊本市中央区新市街3-10

営業時間/月~木、日11時~22時、金、土祝~23時 ※年末年始の営業未定。要電話確認

定休日/なし

アクセス/熊本市電花畑町電停より徒歩5分

駐車場/なし

6.熊本馬肉横丁

珍しい料理がいっぱい下町風の馬肉専門店。

熊本馬肉横丁クセになる旨さ。シメは生麺を使ったラーメンセット(324円)が◎

スタミナ肉鍋 1944円

熊本馬肉横丁ハツ、ビンタ、ヒモなど仕入れ状況により珍しい部位が味わえる

馬焼肉5種盛り 1~2人前2138円

馬刺はもちろん、ホルモン味噌煮込み、馬の焼肉、鍋など、魅力的な馬肉料理のラインナップ!特に「スタミナ肉鍋」は馬や豚骨からとったスープに馬肉とニンニクがたっぷりで、寒い冬にはもってこい。熊本馬肉横丁アットホームな雰囲気

熊本馬肉横丁

TEL/096-342-5508

住所/熊本県熊本市中央区下通1-11-8甲斐ビル1階

営業時間/11時30分~15時(LO14時30分)、17時30分~23時(LO22時30分)、土は15時~翌1時(LO24時)、日祝は15時~23時(LO22時30分)

定休日/なし

アクセス/熊本市電花畑町電停より徒歩5分

駐車場/なし

「熊本馬肉横丁」の詳細はこちら

※この記事は2016年12月時点での情報です

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