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ラーメン通も納得!石川で必ず食べたいおすすめの人気ラーメン店25選

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ラーメン通も納得!石川で必ず食べたいおすすめの人気ラーメン店25選

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こんにちは。Compathy Magazineの斎藤ゆかです。
北陸新幹線の開通以来、遠方からも多くの方が訪れるようになった石川県。国の名勝である兼六園や金沢城公園など、日本を代表するスポットが集まる人気の観光地です。また、自然にも恵まれ新鮮な食材が豊富に揃うことから、食通の集まる地としても有名です。

そんな石川には、伝統料理や海産物だけでなく、各店しのぎを削り独自の変化を遂げたラーメン店も数多く並び、他県では出会えない味を求め全国から多くの方が足を運びます。今回は、昔ながらの中華そばを提供する名店から行列の絶えない人気のラーメン店まで、石川県民も行きつけにするおすすめのラーメン店をご紹介します。

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石川で人気のおすすめラーメン店ランキング25選

1. 自然派ラーメン神楽

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自然派ラーメン神楽」は、「ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016 特別版」で、コストパフォーマンスが高く調査員方がおすすめしたいレストランに贈られる「ビブグルマン」の受賞実績を持つラーメン店です。自然派ラーメンのこだわりは、能登産鶏や利尻昆布など15種類の自然食材から旨みを抽出したスープにあります。

化学調味料は使わずキレのあるスープは、最後の一滴まで飲み干せます。国産小麦100%の自家製麺は、足踏みによるネリと寝かせを繰り返し、手揉みでまとめ上げられています。太めの縮れ麺はスープにもよく絡み、モチモチとした食感が楽しめます。

一番人気の「神楽そば/醤油/塩/みそ味(各1,080円)」には、釜焼き・真空調理チャーシューといった店主こだわりの2種類のチャーシューに、肉ワンタン・半熟味玉がトッピングされた大満足の1杯です。常に行列の絶えない神楽には季節限定メニューもあり、訪れるたびに新たな味が楽しめる一軒です。

自然派ラーメン神楽(かぐら)
住所:金沢市寺町1-20−10
電話番号:0762805010
営業時間:11:30~14:30(L.O.14:15)、17:30~21:00(L.O.20:00) ※昼夜とも売り切れ次第終了
定休日:月曜日
アクセス:北陸鉄道石川線「野町」駅から車で約4分
公式サイト:自然派ラーメン神楽

 

2. マキシマムザラーメン 初代 極

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県内の有名店「池田屋」で長年修行を積んだご主人が独立し、店舗を構える「マキシマムザラーメン 初代 極」。こちらでは、こだわりの自家製麺と濃厚な豚骨醤油スープに、分厚くスライスした特製チャーシューの旨みが凝縮した至極の1杯が頂けます。ボリューム満点のラーメンメニューは、「ラーメン小(730円)」にチャーシュー増量の「小/豚(930円)」「小/豚W(1130円)」の他、麺の量を小(300g)から100gずつ増やした「中(+50円)」「大(+100円)」と揃い、麺の種類(太麺/平打ち麺)や硬さも選べるようになっています。

また、麺200gの「プチ680円)」や、プチでも多いという方向けの麺100gを使用した「ミニマム(600円)」もあるので、お腹の空き具合に合わせて注文できるのも嬉しいところです。野菜も山高に盛られたラーメンは、見た目のインパクトもあり、好みでプラスするニンニクもガツンと効いてやみつきになること間違いなしです。

マキシマムザラーメン 初代 極(きわみ)
住所:野々市市扇が丘5-3
電話番号:08030455031
営業時間:11:30~14:30頃、18:00~22:30 ※営業終了時間は昼夜とも前後あり
定休日:水曜日
アクセス:北陸鉄道石川線「野々市工大前(ののいちこうだいまえ)」駅から徒歩約8分
公式サイト:マキシマムザラーメン 初代 極

 

3. らーめん 真打

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豚骨醤油ベースのトロリとしたスープに太いストレート麺を特徴とする家系ラーメン。今回ご紹介する「らーめん 真打」は、金沢家系ラーメンの元祖と言われる、県内でも人気の高いラーメン店です。看板メニューの「真打ラーメン」は、豚骨ベースのスープに、モチモチとしたストレート太麺がよく絡む1杯です。

サイズは「小(1玉/650円)」「中(1.5玉/750円)」「大(2玉/850円)」「半(100g/500円)から選べ、同じく人気の「チャーシュー麺」も大中小半と揃っています。その他、お好みで麺の種類(極細麺/細麺/太麺/平打麺)や硬さ・味の濃さ・鶏油の量も選べるので、お気に入りの組み合わせを探してみるのも良いかもしれませんね。「焦がし醤油」「塩とんこつ」「辛いラーメン」とメニューのバリエーションも豊富なので、リピーターの方にも喜ばれる一軒です。

らーめん 真打(しんうち)
住所:金沢市大額3-184
電話番号:0762988822
営業時間:[月・火・金・土]10:00~14:30、18:00~21:30、[水]10:00~14:30、[日・祝]10:00~14:30、17:30~21:30
定休日:木・水曜日の夜営業
アクセス:北陸鉄道石川線「乙丸(おとまる)」駅から徒歩約5分

 

4. 太陽軒 片町本店

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金沢の繁華街、片町にある「太陽軒 片町本店」では、こってり系の豚骨ラーメンが頂けます。深夜まで営業しているので、シメのラーメンにもおすすめです。人気の「とんこつ黒ラーメン(730円)」は、細めの麺にチャーシュー・メンマ・ネギ・煮玉子・海苔がトッピングされ、スープにはマー油がかかっています。

濃い目の1杯をお求めなら「こってり黒ラーメン(780円)」はいかがでしょか。見た目にも濃厚さが分かるスープは細麺にしっかり絡み、ライス(100円)との相性も抜群です。透き通ったスープに梅干しがトッピングされた「梅塩ラーメン(680円)」は、やや濃厚なスープに梅干しの酸味がマッチし、朝ラーメンにもぴったりですよ。

太陽軒 片町本店
住所:金沢市片町1-5-12
電話番号:0762238998
営業時間:[月~日]深夜24:00~翌朝8:00、[土・日]12:00~15:00
定休日:不定休
アクセス:北陸鉄道石川線「野町」駅から北鉄バス乗車、「片町」バス停下車徒歩約1分

 

5. 中華そば 響

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中華そば 響」は、煮干しラーメンに特化したお店です。主軸のラーメンは3種類。「濃厚煮干しそば(730円)」は、国産の鶏ガラと豚骨を炊き込んだスープに、煮干しのダシをブレンドすることで、濃厚でありながらもスッキリとした後味が特徴です。また「あっさり煮干しそば(700円)」は、昔ながらの中華そばに煮干しを効かせたような味わいが特徴で、さっぱり系がお好みの方におすすめです。

そして他の煮干しそばの2倍以上の量を使用した「特煮干しそば(850円)」は、煮干しの存在感を存分に感じられ、煮干し好きには堪らない仕上がりになっています。雑味や酸味・エグミもなく、豊かな魚介の風味が広がるラーメンは、店主の手間とこだわりが伝わる1杯です。

中華そば 響(ひびき)
住所:白山市乾町41-3
電話番号:0762146800
営業時間:11:00~14:30、17:30~21:00(L.O.20:45) ※スープが無くなり次第終了
定休日:不定休
アクセス:JR北陸本線「松任」駅から車で約4分
公式サイト:中華そば 響

 

6. らーめん lalala

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パチンコ店「ミリオン 内灘店」の敷地内にある「らーめん lalala」は、フレッシュな鶏を用い約12時間煮込んだ重厚な鶏白湯スープが特徴のラーメン店です。鶏のうま味が力強くクリーミーなスープに中太麺がよく絡むおすすめの「とりパイタン 醤油(750円)」他、ラーメン各種にプラスできる「オーケストラ盛」は、ぜひお試し頂きたいトッピングです。基本のラーメンに大ぶりチャーシュー・メンマ・味玉・ネギ・海苔がプラスされ、ボリューム満点の1杯が楽しめます。

チャーシューは脂身の甘さを感じる「バラチャーシュー」に、低温調理を施した「レアチャーシュー」、そして「燻製チャーシュー」の3種類がのり、それぞれに違った味が楽しめます。定番と期間限定ラーメンの二刀流で勝負するlalalaでは、過去には内灘町名産の牛乳を使ったラーメンや津軽煮干中華そばといった限定品も並び、訪れる度に斬新なメニューに出会えます。

らーめん lalala
住所:河北郡内灘町向粟崎5-247 ミリオン内灘(うちなだ)店
営業時間:[火~土]11:30~14:30、17:30~22:00(L.O.21:45)、[日・祝]11:30~22:00(L.O.21:45) ※スープが無くなり次第終了
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
アクセス:北陸鉄道浅野川線「内灘」駅から北鉄バス乗車、「向粟崎小学校下」バス停下車徒歩約2分
公式サイト:らーめん lalala

 

7. 自家製麺 のぼる

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自家製麺 のぼる」では、自然の飼料のみを与え、平飼いの農場で育てられた「健康鶏」の白湯系ラーメンが頂けます。一番人気の「京ラーメン(650円)」は、あっさりとした鶏白湯スープに背脂が入り、ややとろみのあるスープが特徴です。細めのストレートに仕上げた自家製麺は茹で加減も良く、噛みごたえのある食感が印象的です。まろやかでコクのある京ラーメンの丼のフチにはニンニク唐辛子味噌が添えられているので、少しずつ溶き入れながら味わいの変化を楽しめるようにもなっています。

メニューには、健康鶏のスープに名古屋コーチンや薩摩軍鶏を加えたあっさりスープの清涼系「中華そば(650円)」もあり、それぞれ小盛(-200円)にして、食べ比べを楽しむ方もいらっしゃるそうですよ。明るく清潔感のある店内は居心地も良く、女性にもおすすめです。

自家製麺 のぼる
住所:金沢市玉鉾1-177
電話番号:0762009397
営業時間:11:00~15:00 ※売り切れ次第終了
定休日:火曜日
アクセス:北陸鉄道石川線「新西金沢」駅から車で約4分

 

8. 中華そば 秋生

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豊かな鰹の風味が効いたラーメンを提供する「中華そば 秋生」。鶏がらベースのあっさりとしたスープに奥深いカツオ節の旨味が広がる「中華そば(700円)」を筆頭に、バリエーション豊富なメニューが揃います。地元の方もおすすめする「まぜそば(小170g/750円~)」は、特製のタレを絡めて食べる汁なしそばです。

チャーシュー・メンマ・温玉・小エビ・ガリ・ネギがトッピングされたそばをよく混ぜ合わせれば、太めのモチモチ麺にカツオの濃厚なタレがよく絡み、やみつきになる美味しさです。卓上に用意された酢やフルーツ酢・ラー油・柚子七味をかけて、お好みの一杯に仕上げてお召し上がりくださいね。また常連客の間では、トッピングにチーズ(+50円)をプラスするのがおすすめとのこと。こちらもぜひお試しください。

中華そば 秋生(しゅうせい)
住所:金沢市米泉町1-64
電話番号:0762278208
営業時間:[火~土]11:15~14:45(L.O.14:30)、18:00~21:45(L.O.21:30)
     [日・祝]11:15~14:45(L.O.14:30)、17:30~21:15(L.O.21:00)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
アクセス:北陸鉄道石川線「押野(おしの)」駅から徒歩約10分

 

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